半自動熱水循環(huán)殺菌鍋沈陽殺菌鍋豆制品殺菌鍋
設(shè)備特點
1.采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品。
2、升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,半自動熱水循環(huán)殺菌鍋沈陽殺菌鍋豆制品殺菌鍋提高食品品質(zhì),zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,各點溫度均勻,*。
4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置。
本品適合于產(chǎn)量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家,用來高溫滅菌的殺菌設(shè)備,適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌,以達到延長產(chǎn)品保質(zhì)期的目的。臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的殺菌,達到*殺掉細菌的目的可分為手動、半自動全自動式殺菌,適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等各種休閑食品的殺菌。