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燒雞滾揉機(jī) 雞腿真空滾揉機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城匯鴻機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)HGR-300
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2015/12/17 13:46:59
  • 訪問次數(shù)792
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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諸城匯鴻機(jī)械有限公司位于風(fēng)景秀麗的中國(guó)龍城、舜帝故里——山東·諸城,諸城是一座現(xiàn)代化的輕工業(yè)極其發(fā)達(dá)的活力城。東臨奧運(yùn)城青島、西接物流之城臨沂、南靠海濱城日照、北為風(fēng)箏之都濰坊,地理位置*,交通便捷。

匯鴻機(jī)械是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的食品機(jī)械加工生產(chǎn)企業(yè)。匯鴻機(jī)械提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,具有雄厚的設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造能力。產(chǎn)品采用國(guó)內(nèi)外*的生產(chǎn)技術(shù)及元器件,結(jié)構(gòu)新穎、性能穩(wěn)定、質(zhì)量合格、隨叫隨到的售后服務(wù)一定會(huì)贏得廣大顧客的信任與支持。

匯鴻機(jī)械主要產(chǎn)品有:全自動(dòng)油炸機(jī)、自動(dòng)油炸線、青豆油炸機(jī)、薯?xiàng)l油炸機(jī)蠶豆油炸機(jī)、松子油炸機(jī)小魚仔油炸機(jī)、蔬菜清洗流水線、果蔬清洗機(jī)巴氏殺菌流水線、風(fēng)干線及肉類加工設(shè)備等,經(jīng)科研人員研發(fā)并結(jié)合客戶需求,不斷創(chuàng)新,開發(fā)出多種高效的、適用于油炸產(chǎn)品、肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、膨化食品、蔬菜類等諸多行業(yè)。

匯鴻機(jī)械專注食品機(jī)械設(shè)計(jì)研發(fā),所以專業(yè);專注品牌,所以可信; 專注售后服務(wù),所以值得信賴!

匯天下英才,展鴻鵠之志! 匯鴻機(jī)械全體員工真誠(chéng)期待您蒞臨本公司指導(dǎo)工作!

諸城匯鴻機(jī)械有限公司企業(yè)文化

宗旨:顧客心系匯鴻,匯鴻服務(wù)顧客,合作匯鴻

使命:為客戶創(chuàng)造價(jià)值,提供一條龍的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

愿景:建百年匯鴻 創(chuàng)優(yōu)質(zhì)生活

方針:技術(shù)過硬 質(zhì)量合格 保障有力 合作共贏

核心:人因誠(chéng)信而偉大,也因技術(shù)而改變,更因質(zhì)量而成功

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匯鴻機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)燒雞滾揉機(jī) 雞腿真空滾揉機(jī)等肉類加工設(shè)備,還可提供肉類加工的鹽水注射機(jī)、煙熏爐、*、蒸煮爐、丸子生產(chǎn)線等設(shè)備,詳情請(qǐng)!
燒雞滾揉機(jī) 雞腿真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

燒雞滾揉機(jī) 雞腿真空滾揉機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介:

 

燒雞滾揉機(jī) 雞腿真空滾揉機(jī)適用范圍廣,可用于多種食品的腌制,如雞腿、燒雞、整雞整鴨、豬肉、牛肉、羊肉、魚類等,可有效提升產(chǎn)品的保水性。

 

真空滾揉是肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過程,是現(xiàn)代肉食加工中一道*的工藝程序,是加快腌制速度的一種有效方法。通過滾揉對(duì)肉塊進(jìn)行機(jī)械處理,促進(jìn)了液體介質(zhì)鹽水的分布,改善了肉的嫩度,提高了鹽溶性蛋白質(zhì)的提取和向肉塊表面的移動(dòng),從而使產(chǎn)品出品率和產(chǎn)品質(zhì)量方面均得到了較大的提高。
    

滾揉的原理:把注射過鹽水的肉放入滾揉機(jī)中,通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),肉塊在機(jī)肚里翻滾,部分肉被其中的擋板帶高出,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組成膠體物質(zhì),一經(jīng)加熱,此部分蛋白質(zhì)先凝固,阻止里面的汁外滲、流失,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。另外,鹽溶蛋白質(zhì)的提取,增加了制品的粘著性、切片性,改善了產(chǎn)品的品質(zhì)。

 

匯鴻機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)等肉類加工設(shè)備,還可提供肉類加工的鹽水注射機(jī)、煙熏爐、*、蒸煮爐、丸子生產(chǎn)線等設(shè)備,詳情請(qǐng)!

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