真空滾揉機 腌制入味機 骨肉相連腌制機
詳細信息
真空滾揉機 腌制入味機 骨肉相連腌制機性能：真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
真空滾揉機 腌制入味機 骨肉相連腌制機優(yōu)勢：
1 槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高；
單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
2設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間； 5、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率； 6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能；
3 整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標準；
4 圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
用途：
適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。
技術(shù)參數(shù)：
型 號 | GR-200 | GR-300 | GR-500 |
容積（L） | 680 | 780 | 980 |
生產(chǎn)能力（kg/次） | 150 | 225 | 375 |
功率（kw） | 2.25 | 2.25 | 3 |
轉(zhuǎn)速（r/min） | 6.8 | 6.8 | 6.8 |
外形尺寸（mm） | 1330×1020×1573 | 1490×1020×1573 | 1760×1020×1573 |
重量（kg） | ≈300 | ≈320 | ≈480 |
入味機 腌制機 滾揉機
