許昌滾揉機(jī)肉腸真空滾揉機(jī)采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)。適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

許昌滾揉機(jī)肉腸真空滾揉機(jī)是現(xiàn)今市場(chǎng)上對(duì)肉制品加工效果zui有效的設(shè)備。因?yàn)?的多角度運(yùn)動(dòng)設(shè)計(jì)而產(chǎn)生的超靈敏的，*的按摩作用！?此款按摩機(jī)內(nèi)有起*的非對(duì)稱性的導(dǎo)流板設(shè)計(jì)，可以使被按摩產(chǎn)品產(chǎn)生4個(gè)方向的運(yùn)動(dòng)---這是非常高效的按摩。同時(shí)還具備；解凍，Co2或液氮冷藏及淹制。電器部分單獨(dú)密封達(dá)到IP65的要求，安全性；我們專門設(shè)計(jì)了一個(gè)不銹鋼的安全柵欄，環(huán)繞整個(gè)桶，這樣可以確保桶在任何位置工作是都是安全的。真空入口高出物料的水平高度，蓋子上有一個(gè)通氣管,可吸取液體輔料。該機(jī)可提高鹽溶性蛋白的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高產(chǎn)品彈性，能更快改善產(chǎn)品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增加保水性，提高出品率，增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

特點(diǎn)；桶的裝載量可達(dá)60%。桶前傾卸料迅速/并保證無(wú)殘留.*在桶中，當(dāng)然清洗也變的*.迅速。蓋子是由液壓控制的，這一革命化的設(shè)計(jì)*解決人工蓋蓋所造成的工時(shí)浪費(fèi)和避免工傷事故。*的操作系統(tǒng)，參數(shù)可以隨時(shí)根據(jù)不同的產(chǎn)品的設(shè)置而進(jìn)行選取。所有的日常維護(hù)可以從前邊進(jìn)行。真空泵和液壓包全都安裝在可滑動(dòng)抽屜式結(jié)構(gòu)中，維修等變的十分方便。滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)處理，減少額外溫升，無(wú)衛(wèi)生死角，利于清洗。主要適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉制品的腌制加工，是大型食品加工企業(yè)理想的選擇。（可選擇螺旋按摩齒和輔助攪拌齒）