使用方法：

1、 機器須安裝在平整硬化的地面，按地線標(biāo)志接地線。

2、 出廠前減速機箱（部分機型）已加足油，磨合期后更換潤滑油。

3、 檢查各部位緊固件在運輸中有無松動。

4、 接電源試反正轉(zhuǎn)，點擊啟動開關(guān)，若機器反轉(zhuǎn)，請置換刀閘線頭。

5、 檢查各部位油孔是否通暢，用適宜的潤滑油加注。

6、 仔細(xì)清除面料中的雜物。

操作指南

1.拌面：面粉配水比例約為10:25，根據(jù)面粉含水量酌量增減，加入原料后，啟動拌面開關(guān)，直至面料呈均勻顆粒狀，即可使用（注：面料熟化5-8分鐘更佳）。

2.調(diào)整：用手輪調(diào)整壓輥間隙，調(diào)整原理見下表格，在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的量，有時不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調(diào)整。

3.操作：把拌好的面料放入面斗內(nèi)，按刀并固定刀板（或掛鉤）就可開機運轉(zhuǎn)，第三組下來的面用手引導(dǎo)下一組，多組以此類推。

安全與保養(yǎng)說明

1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說明書，嚴(yán)格按說明書進行操作。

2.本機嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。

3.開機前檢查各個部位有無異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理以免造成事故。

4.嚴(yán)防鐵器或其他硬物混入面粉中，以免造成事故。

5.回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。

6.機器運轉(zhuǎn)時嚴(yán)禁將手伸入壓輥，齒輪，鏈條，切刀等危險部位。

7.保證各轉(zhuǎn)動部位的潤滑，有油標(biāo)處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班兩次應(yīng)加注20-30號機油，切刀表面，壓輥表面每班完畢后，加少許食用油。

8.壓面前空轉(zhuǎn)10-25分鐘，冬季生產(chǎn)時室內(nèi)溫度保持10-15度以上。

9.停機后保持機械的清潔，各壓輥內(nèi)無殘存，無面坯。

10.應(yīng)保持各輪，滾動軸承的潤滑。

11.嚴(yán)禁硬雜物掉進壓輥及齒輪內(nèi)。

12.每半年更換一次軸承油脂。

13.嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5mm以上運轉(zhuǎn)。

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