物料特點：
姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學成分，其中，姜黃約含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。姜黃素為橙黃色結晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生產(chǎn)中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色。醫(yī)學研究表明，姜黃素具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用。
一、姜黃素干燥機工作原理：
姜黃素干燥機主要由殼體、旋轉軸和耙齒組成。與漿葉式干燥器不同， 真空耙式干燥機的旋轉軸和耙齒是不作為加熱面的，它僅作為攪動物料和更新表面的作用。耙式干燥器是真空操作的，首先將濕物料加入到干燥器內(nèi)，夾套內(nèi)通入加熱介質（一般為水蒸氣或熱水也可用導熱油），然后啟動真空泵，達到規(guī)定的真空度后，啟動攪拌裝置，利用耙齒的正反轉，使物料在干燥過程中連續(xù)不斷的向中間和兩端推動，同時，在耙齒間也可以根據(jù)用戶要求放置4根不銹鋼棒（無縫鋼管），它在軸的轉動過程中不斷的上下運動，振動黏結在器壁上的物料以及將結塊的物料粉碎。通過這些措施，可以保證傳熱表面的及時更新，從而加速熱質傳遞的速率。物料干燥到規(guī)定水分時，停止加熱，關閉真空系統(tǒng)，取出干燥好的物料，完成一個周期的操作。
真空耙式干燥機常用的干燥介質一般為0.1—0.3Mpa的蒸汽、導熱油或熱水,干燥器內(nèi)的真空度為50—90kPa,物料的填充率為30%--80%,熱效率為70%--80%.軸的轉速為6—30rpm無級調速。
二、|烘干機特點：
①本機采用夾層與內(nèi)攪拌同時加熱方式，傳熱面大，熱效率高。
②本機設置攪拌，使物料在形成連續(xù)循環(huán)狀態(tài)，進一步提高了物料受熱的均勻度。
③本機設置攪拌從而可順利進行漿狀、膏狀、糊狀物料干燥。
④本機采用機械密封，能夠很好的控制設備真空度。
三、|烘干機主要用于：
醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)的物料干燥；
漿狀、膏糊狀、粉狀物料；
要求低溫干燥的熱敏性物料；
易氧化、易爆、強刺激、劇毒物料；
要求回收有機溶劑的物料。
|烘干機特點：
采用夾層與內(nèi)攪拌同時加熱方式，傳熱面大，熱效率高。
耙式干燥機--技術參數(shù)：
| 項目 | 機型 | ||||||
名稱 | 單位 | 500 | 750 | 1000 | 1500 | 2000 | 3000 |
| 工作容積 | L | 300 | 450 | 600 | 900 | 1200 | 1800 |
| 加熱面積 | m2 | 6 | 7.6 | 9.3 | 12.3 | 14.6 | 19.3 |
| 攪拌轉速 | rpm | 6-30無級調速 | |||||
| 功率 | kw | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 | 11 | 15 |
| 夾層設計壓力 | MPa | 0.3 | |||||
| 筒內(nèi)壓力 | MPa | -0.1-0.15 | |||||
