柿餅熱泵烘干用途性能：
1、節(jié)能高效：空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%，大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤。
2、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機組具有的安全性（電氣分離技術），*排放，對烘干物料本身無污染，對環(huán)境也沒有污染。
3、烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成；烘干后的成品等級更高。
4、封閉式的烘干除濕、二次廢熱回收、無需向外界排放廢熱廢氣，熱能利用率更高。
柿餅熱泵烘干用途是一種新型高效率節(jié)能烘干機，其工作原理是根據逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質加熱至30℃～75℃。相對于電熱烘干機而言，節(jié)約了三分之二的電能。
*次捏餅后，將柿子放回烘房繼續(xù)干燥，干燥19～25小時后，待柿子表皮出現皺皮，可進行第二次捏餅，將內部硬塊全部擠碎，使其成為漿質。有核時將核推倒。再將柿子上下捏成圓餅形。第二次捏餅后，將柿子再次置于烘房中干燥30～36小時后，待柿子表面出現粗大皺紋時進行第三次捏餅，將柿餅進一步捏成圓形。第三次捏餅后，將柿餅放回烘房再烘烤10小時左右，當含水量為36%～38%時，柿餅里外軟硬*、富有彈性，即可移出烘房，整形、冷卻后轉入堆捂出霜。
