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香腸煙熏爐

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市鑫富機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/4/22 10:08:21
  • 訪問次數(shù)551
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

    諸城市鑫富機(jī)械有限公司,是從事生產(chǎn)高低溫殺菌設(shè)備、夾層鍋的骨干企業(yè):具有雄厚的開發(fā)、設(shè)計制造能力。產(chǎn)品主要有:各種型號的電腦全自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、全自動脈沖頂噴、側(cè)噴式殺菌鍋、全自動熱水噴淋式殺菌鍋、電器半自動殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、粽子蒸煮鍋、低溫巴氏殺菌流水線、全自動電加熱油炸機(jī)、燃煤式油炸機(jī)、燃?xì)馐接驼C(jī)、蔬菜水果清洗機(jī)、洗魚機(jī)、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、三層烘干機(jī)、滾筒洗袋機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、豬頭燒毛機(jī)、熬湯鍋、熬糖鍋等二十幾大系列,三百多種規(guī)格的產(chǎn)品,能滿足外資企業(yè)、合資企業(yè)及各大中小型企業(yè)的需求,產(chǎn)品主要適用于各種肉制品包裝、奶制品、罐頭制品、豆制品、飲料制品和蛋制品新鮮蔬菜、水果的殺菌、清洗、風(fēng)干等。本公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品可根據(jù)用戶要求制作各種食品用流水線。  

    在產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、營銷、服務(wù)的過程中,我們首先關(guān)注的指導(dǎo)原則是廣大客戶在使用我公司產(chǎn)品中能夠從設(shè)備投資、生產(chǎn)效率、質(zhì)量提高以及利潤增大等方面得到豐厚的回報。我們始終站在用戶的立場上思考:從模擬設(shè)計,進(jìn)口材料,自動化程序控制,安全性能測試,高精密度設(shè)備加工,高技術(shù)工人制作,周全的一條龍售后服務(wù)。

    本公司奉行“質(zhì)量是資本,信譽(yù)是生命!”的宗旨;奉行“質(zhì)量*,信譽(yù)*,用戶*,價格低”的宗旨;以創(chuàng)造力去滿足市場的需求,向您提供高品質(zhì)的售前、售后服務(wù),歡迎廣大用戶前來參觀指導(dǎo),精誠合作。

企業(yè)文化

1、企業(yè)精神:認(rèn)認(rèn)真真做事、真心真意待人

2、核心價值觀:平等 尊重 溝通

3、核心競爭力:創(chuàng)新 品質(zhì) 服務(wù)

4、企業(yè)機(jī)制:公正機(jī)制、競爭機(jī)制、激勵機(jī)制

5、管理理念:以理服人、以德服人、以制度服人

6、創(chuàng)新理念:創(chuàng)新——企業(yè)長青的基石

7、服務(wù)理念:成就客戶才能成就自己

8、企業(yè)方針:生產(chǎn)專業(yè)化、產(chǎn)品系列化、標(biāo)準(zhǔn)化

9、品質(zhì)理念:要么沒有,要么

13963631001(同wei信號) 李經(jīng)理

guan網(wǎng):www.xinfujixie.net

      www.zcxinfujixie.com  

高溫殺菌鍋,低溫殺菌線,油炸機(jī)流水線,水果、蔬菜清洗機(jī),包裝袋風(fēng)干機(jī),烘干機(jī),肉食機(jī)械(滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、松香鍋、真空拌餡機(jī)、烘干箱等)
電源電壓 380V 功率 3kw
爐溫 <100℃ 生產(chǎn)能力 250kg/h
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸 5000*2200*3400mm
用途 煙熏 蒸汽壓力 0.1~0.2MPa
重量 ≈1400kg
香腸煙熏爐是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風(fēng)扇、銅盤管,風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散,達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。
香腸煙熏爐 產(chǎn)品信息

諸城市鑫富機(jī)械歡迎您來廠實際參觀考察

 

香腸煙熏爐介紹:                    

    煙熏爐是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風(fēng)扇、銅盤管,風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散,達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。

香腸煙熏爐參數(shù):

型號

YX-250Ⅱ

生產(chǎn)能力(kg/爐)

250

功率(kw)

3

蒸汽壓力(map)

0.1~0.2

爐溫(℃)

<100

標(biāo)準(zhǔn)掛車(mm)

1000*1030*1980

主機(jī)尺寸(mm)

1350*1510*2600

安裝尺寸(mm)

5000*2200*3400

重量(kg)

≈1400

煙熏方法:

1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分,按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法,液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置,直接將煙熏液注入其中。

2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應(yīng)用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開。

3.我們還可以按照溫度來區(qū)分:冷、熱、溫三種**方法。

*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):
1、有效保證產(chǎn)品在烘烤,蒸煮,干燥,煙熏等過程中的溫度,濕度的*性,從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀。

2、材質(zhì),保溫:
    箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用進(jìn)口的SU304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫箱。
3、控制元器件:
PLC、人機(jī)界面。電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品。

4、加熱方式:
     采用外界蒸汽加熱或電加熱方式。

常用的煙熏材料:

    硬木(闊葉林類)、稻殼玉米梗、竹葉等,不用軟木(針葉林類)。

⑴、煙熏木選擇原則:用樹脂含量少、煙味好、而且防腐物質(zhì)含量多的材料。

⑵、煙熏成分:對熏制有利的是酚類和羰基化合物(賦予制品熏味)、有機(jī)酸和醇類(殺菌防腐),對制品有害的是多環(huán)烴類(像苯并芘致癌物質(zhì)),要控制發(fā)煙溫度在400度以下,以防止產(chǎn)生苯并芘對人體健康產(chǎn)生影響。

3、熏煙條件和煙熏程度的判定

⑴、熏煙條件:要注意溫度、濕度、煙量及制品的密度。

⑵、煙熏程度:用化學(xué)方法測試肉品中酚醛含量來定義。

4、煙熏液噴霧吸附煙熏法

    簡單的講就是將液體煙熏液(用硬雜木提?。┎捎脡嚎s空氣壓縮噴霧,呈煙霧狀吸附于產(chǎn)品表面,達(dá)到煙熏效果。目前此法在美國甚為流行,有效的控制了苯并芘,保證食品安全。我國目前雙匯用此法較多,保證了各分公司間常規(guī)產(chǎn)品色澤統(tǒng)一。

    煙熏爐具有蒸煮、梯度蒸煮、烘烤、煙熏、加溫?zé)熝⑴棚L(fēng)、清洗等功能。采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可顯示并控制溫度、時間等工藝參數(shù),并可在生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù)??蛇M(jìn)行單工藝操作,也可將十個以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn),可存儲100套不同配方。

售后服務(wù)承諾
1、設(shè)備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進(jìn)行免費指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行壹般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供壹年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費)。保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供**性保修,只收取適當(dāng)成本費,免收人工費。
3、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到*理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費用,在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

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