隨著現(xiàn)在生活的質(zhì)量提高，對食品的質(zhì)量也越來越嚴格，原來的鐵鍋換成了現(xiàn)在304不銹鋼攪拌

炒鍋，代替了人工攪拌，工廠生產(chǎn)也大大提高了產(chǎn)量，尤其現(xiàn)在隨著加熱方式的多元化，又出現(xiàn)

了電磁不銹鋼炒鍋，它是結(jié)合了 ，燃氣和電加熱的特性，再短的時間升溫迅速，可以恒定溫度，

對于有些辣椒醬來說需要短時間升溫，而且恒定一個溫度是非常好用的，方便安全潔凈衛(wèi)生沒有

灰塵。是科技的一大進不， 鍋膽是304材質(zhì)的，國內(nèi)做大304鍋膽電磁炒鍋生產(chǎn)廠家諸城隆澤機

械。歡迎新老客戶來廠參觀指導(dǎo)。隆澤人歡迎您。

公司名稱：諸城隆澤機械有限公司

ZHUCHENG   LONGZE  MACHINERY CO.,LTD

聯(lián) 系 人：石

手 機：

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

    該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以電磁線圈加熱為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。主要由鍋體和可傾架組成；攪拌器刮邊刮底攪拌，機械傳動。型號根據(jù)實際容積可分為100L，200L，300L，400L，500L，600L等規(guī)格。

主要應(yīng)用：

    我廠服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設(shè)備。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。

攪拌鍋工作原理

   商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

 電磁加熱攪拌鍋PLC觸摸屏特點

電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。

攪拌鍋技術(shù)特點

設(shè)備有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設(shè)備初步試機階段，點動操作，智能保護，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。

攪拌鍋技術(shù)特點

    多種互鎖保護、漏電保護、系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動，不會出現(xiàn)失誤動作，機器不會因為人為操作的失誤出現(xiàn)損壞，保護了出廠的機器始終處于有序工作狀態(tài)，使用戶放心、廠家安心，售后服務(wù)量大大減少。

電磁攪拌鍋技術(shù)參數(shù)

注：圖表中的數(shù)據(jù)為500L的標準配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?/span>

公司名稱：諸城隆澤機械有限公司
聯(lián) 系 人：石
手 機：
固定：
：
公司地址：山東諸城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)橫五路西首