四川巴中炸豆腐塊油炸機(jī)采用四維溫控系統(tǒng)，溫度可根據(jù)工藝要求隨時(shí)設(shè)定調(diào)節(jié)，誤差溫度不超過(guò)0.3℃，自動(dòng)控制引風(fēng)機(jī)的開(kāi)啟停止，可實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)溫度快速升溫，正常生產(chǎn)后，鍋內(nèi)油溫，基本維持不變。

全自動(dòng)炸豆腐塊油炸機(jī)帶有自動(dòng)上料功能，有效避免投放物料時(shí)濺出的油滴燙傷工人，大大減少了工人的勞動(dòng)量。油炸完畢后可進(jìn)行自動(dòng)瀝油，再通過(guò)自動(dòng)出料系統(tǒng)，將物料到出，在節(jié)省人力的基礎(chǔ)上保證了產(chǎn)品炸制的*性。

四川巴中炸豆腐塊油炸機(jī)體積小，節(jié)省安裝使用空間，可以根據(jù)生產(chǎn)的不同需要靈活安排工作位置。本機(jī)使用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)精心制造，外觀精致大方，內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理布局，便于清理清潔，使之符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全要求。

自動(dòng)控溫炸豆泡油炸機(jī)采用自動(dòng)溫控儀器控制，溫度可以根據(jù)油炸工藝的需要自動(dòng)設(shè)置，當(dāng)油溫加熱到設(shè)定溫度時(shí)，油炸機(jī)自動(dòng)停止加熱，保持恒溫狀態(tài)，油溫低于設(shè)定狀態(tài)時(shí)，油炸機(jī)自動(dòng)加熱，達(dá)到設(shè)溫度。避免了人工憑經(jīng)驗(yàn)加溫造成溫差過(guò)大，油炸出來(lái)的產(chǎn)品色澤口感不一的弊端。

鍋體上部用50mm厚硅酸鋁石棉板進(jìn)行保溫，防止鍋內(nèi)熱量流失也保證了工作人員的安全，設(shè)備整體用4mm厚40×60槽鋼分段整體固定，防止設(shè)備在受熱過(guò)程中變形，延長(zhǎng)了使用壽命。