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英迪爾IDZG-904商用臺(tái)式雙缸雙篩電炸鍋 披薩店漢堡店牛扒店設(shè)備廠家款式新穎,優(yōu)勝在于采用合理的模塊化設(shè)計(jì),方便維修。英迪爾雙缸電炸鍋采用進(jìn)口微電腦控制芯片,控溫更精確設(shè)備更耐用,*的功率高度智能化控制系統(tǒng),設(shè)備可以在不同的狀態(tài)下能夠智能化自動(dòng)匹配不同的功率,使設(shè)備更省電,更能延長(zhǎng)油的使用壽命,配備十二個(gè)菜單更方便管理,并有問(wèn)題自我診斷能,讓客戶可以隨時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)作狀況,采用大功率發(fā)熱元件并且?guī)杉?jí)超溫保護(hù)設(shè)計(jì),具有升溫快、效率高、容量大、安全性能可靠、操作簡(jiǎn)易方便等優(yōu)點(diǎn)是快餐店、便利店、超市等公共場(chǎng)所*的基本設(shè)備之一。
產(chǎn)品特征:
1、高功率的發(fā)熱管,使升溫速度更快。
2、內(nèi)置手動(dòng)復(fù)位的超溫保護(hù),安全系數(shù)更高。
3、采用模塊化結(jié)構(gòu),維修更快速、方便。
4、帶自動(dòng)泄油閥,避免員工泄油時(shí)不小心灼傷。
5、自帶濾油系統(tǒng)。
英迪爾雙槽電炸爐技術(shù)參數(shù):
尺寸(mm):(長(zhǎng))665*(寬)619*(高)432mm
功率(KW):9KW
電壓(伏):220V
溫度范圍:60~190攝氏度
回溫時(shí)間(275F-300F):<=1MIN30S(1分30秒)
濾油原理
炸爐/ 炸鍋內(nèi)含自帶油泵車,油通過(guò)油泵抽回炸爐/ 炸鍋,再往上經(jīng)過(guò)濾油車中的濾油網(wǎng)和濾油紙,通過(guò)濾油網(wǎng)過(guò)濾黑色炭化物和雜質(zhì),而通過(guò)濾油紙又可過(guò)濾油中的水份,有利于延長(zhǎng)油的使用壽命,節(jié)約用油,大大提高油炸食品的質(zhì)量?。ㄈ粜枰玫男Ч蛇m當(dāng)加入一些濾油粉。)