肉松是指將肉類食物中的水分去掉后，制成的粉末狀食物，通常多見的肉松有通過(guò)豬肉魚肉或許雞肉去水以后通過(guò)多道程序制作而成，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更容易人體吸收。
   肉松的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，*含量低，有較高的蛋白含量，特別合適兒童和老年人食用。肉松味香濃郁，味道鮮美，生津開胃，酥松干軟，易于吸收消化。 通常普通人均可食用，針對(duì)于肥胖者、糖尿病患者忌食。 豬肉松可直接佐餐、下酒，配粥，還可作為冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等等。
   肉松的品種有太倉(cāng)式肉松，油酥肉松、肉粉松水分、油酥肉松。太倉(cāng)式肉松水分低于20%，油酥肉松、肉粉松水分、油酥肉松低于4%。肉松水分的含量多少會(huì)影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這也是很多廠商和公司對(duì)水分檢查請(qǐng)求高的因素所在，下面我為大家介紹一款米德迅速肉松水分儀。這款水分儀是選用國(guó)外進(jìn)口的稱重傳感器，丈量安穩(wěn)、數(shù)據(jù)精準(zhǔn)、功能安穩(wěn)。咱們期待廣大肉松生產(chǎn)以及加工職業(yè)，寄樣品給咱們進(jìn)行免費(fèi)檢查效勞，咱們?yōu)槟峁┚_的檢查陳述。地址：廈門市湖里區(qū)安嶺路993號(hào)1單元709 技術(shù)咨詢： 丁芳斌

肉松水分測(cè)定儀/肉松快速水分儀測(cè)驗(yàn)原理以及優(yōu)勢(shì)

可視化操作能夠直接調(diào)查商品水分蒸發(fā)的改變狀況；

代替?zhèn)鹘y(tǒng)水分儀后期貴重的耗材（樣品盤）本錢，樣品盤可重復(fù)運(yùn)用，加熱腔選用純不銹鋼腔罩，耐高溫、便于清洗；

鹵素環(huán)形燈加熱可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，一起使物質(zhì)邊際和中心都加熱很均勻； 實(shí)時(shí)曲線圖顯現(xiàn)，直觀調(diào)查水分改變；

運(yùn)用美國(guó)西特*的電磁力稱重傳感器，丈量精度高、壽數(shù)持久、功能安穩(wěn)；雙層玻璃規(guī)劃優(yōu)秀構(gòu)成平衡循環(huán)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水分丟失，使結(jié)果更精準(zhǔn)；

全主動(dòng)測(cè)定完畢后報(bào)警提示，測(cè)定過(guò)程無(wú)需看管；濕度控制系統(tǒng)，防止游離水分形成干擾；

樣品的含水量、含固量能夠一起變換顯現(xiàn)；通訊接口：RS232接口，能夠銜接打印機(jī)；

 類型 QL-720A

zui大稱重; 120g

稱重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

丈量數(shù)據(jù); 烘干前分量、烘干后分量、水分值、固含量

丈量規(guī)模 0-*水分

秤盤尺度(mm) Φ90（不銹鋼）

加熱溫度規(guī)模(℃) 40~~200（增溫1°C）

枯燥程序 標(biāo)準(zhǔn)加熱方法

停機(jī)方法 主動(dòng)停機(jī)、計(jì)時(shí)停機(jī)

設(shè)定時(shí)刻 0~99分  間隔1分鐘

功率; 600W

電源; 220V

選配 打印機(jī)   秤盤

包裝尺度(長(zhǎng)*寬*高)(mm) 510*380*480

凈重 約4kg

米德肉松水分測(cè)定儀/肉松快速水分儀測(cè)驗(yàn)注意事項(xiàng)：

1、請(qǐng)?jiān)谏唐愤\(yùn)用說(shuō)明書規(guī)則的環(huán)境條件下運(yùn)用，勿在不符合請(qǐng)求的環(huán)境中操作運(yùn)用。
*2、擺放樣品時(shí)盡量均勻平鋪在托盤上，不要簡(jiǎn)略地用一個(gè)球型或方形，可分割成若干個(gè)小部分平鋪，平鋪時(shí)盡量用藥勺悄悄鋪開，切勿用力觸碰樣品托盤。肉松樣品請(qǐng)勿接觸到防風(fēng)罩內(nèi)壁，不然檢查數(shù)據(jù)會(huì)不精確。
3、儀器的周圍應(yīng)保證有滿足的空間，避免熱量堆積和過(guò)熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、因?yàn)閮x器周圍的加熱單元附近區(qū)域會(huì)變熱，請(qǐng)勿在儀器周圍放置易燃物品。
5、在加熱烘干過(guò)程中，環(huán)形加熱元件和其防護(hù)玻璃的溫度會(huì)到達(dá)200℃。因而請(qǐng)勿打開或接觸加熱單元。如需求打開請(qǐng)斷開電源并等待，直至其*冷卻。
6、測(cè)驗(yàn)完成后因?yàn)闃悠纷陨怼⒓訜釂卧蛣e的容器仍會(huì)很燙，因而在取走樣品時(shí)應(yīng)小心翼翼。防止?fàn)C壞，試驗(yàn)完畢后待儀器冷卻及時(shí)將樣品盤和儀器內(nèi)部整理擦洗潔凈。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、富含腐蝕性的物質(zhì)，強(qiáng)行運(yùn)用也許會(huì)對(duì)人體發(fā)生損害或損壞設(shè)備。

測(cè)驗(yàn)過(guò)程  

測(cè)驗(yàn)樣品1：用試驗(yàn)勺獲取5克肉松，置于不銹鋼托盤中，用試驗(yàn)勺將肉松平鋪均勻，溫度設(shè)置 120℃用儀器進(jìn)行加熱，約10分鐘后檢查完畢，檢查數(shù)據(jù)顯現(xiàn)13.79%；

測(cè)驗(yàn)記錄