干巴牛肉羊肉豬肉驢肉馬肉加工生產(chǎn)線設(shè)備
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牛干巴生產(chǎn)線
手撕豬牛羊肉生產(chǎn)工藝流程
1）分割優(yōu)質(zhì)豬牛羊肉→水池漂洗脫膻3小時→預(yù)煮脫膻40分鐘→調(diào)味燜煮1小時→切片→真空包裝→高壓殺菌30分鐘→水冷至45分鐘→擦干與吹干→成品。
2）分割優(yōu)質(zhì)豬牛羊肉→水池漂洗脫膻3小時→預(yù)煮脫膻40分鐘→調(diào)味燜煮1小時→切片→70℃2小時烘至水分25%→真空包裝→殺菌→水冷至45分鐘→擦干與吹干→成品。
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概述：根據(jù)各種肉制品的加工工藝和加工工序，如：晾掛、風(fēng)制、脫脂、著色、烤制、熟化、脆化、預(yù)冷進(jìn)行全程自動化加工。
加工品種：燒雞、板雞、烤雞、鹽水鴨、醬鴨、烤鴨、板鴨、風(fēng)鵝、醬鵝、烤鵝；各種中式風(fēng)味的兔肉、牛肉、羊肉、豬肉等制品。
加工量：200公斤/小時--1000公斤/小時。
概述：根據(jù)各種肉制品的加工工藝和加工工序，如：晾掛、風(fēng)制、脫脂、著色、烤制、熟化、脆化、預(yù)冷進(jìn)行全程自動化加工。
加工品種：燒雞、板雞、烤雞、鹽水鴨、醬鴨、烤鴨、板鴨、風(fēng)鵝、醬鵝、烤鵝；各種中式風(fēng)味的兔肉、牛肉、羊肉、豬肉等制品。
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杭州杭盛食品機(jī)械有限公司常年提供屠宰設(shè)備，肉制品深加工生產(chǎn)線設(shè)備，歡迎客戶訂購。
一、禽類屠宰加工生產(chǎn)線
1、烏雞屠宰生產(chǎn)線
2、禽類屠宰生產(chǎn)線
3、螺旋預(yù)冷機(jī)
4、立式脫毛機(jī)+攪拌式燙毛機(jī)
二、兔類屠宰加工生產(chǎn)線
1、凈膛輸送線
2、瀝血輸送線
3、宰兔生產(chǎn)線
三、肉類自動化深加工生產(chǎn)線
1、烤制生產(chǎn)線
2、烤鴨生產(chǎn)線
3、煙熏烤制設(shè)備
4、連續(xù)式油炸輸送線
5、鹽水鴨生產(chǎn)線
6、隧道式蒸煮設(shè)備
7、煮制生產(chǎn)線
8、風(fēng)干輸送線
四、多功能熟食深加工設(shè)備
1、炒鹽機(jī)
2、煙熏爐
3、炒松機(jī)
4、提升式煮制鍋
5、油水分離式油炸機(jī)
6、油炸機(jī)
7、真空滾揉機(jī)
8、組合式油炸、煮制設(shè)備
9、烘蒸兩用房
10、多功能鹵煮設(shè)備
五、家禽自動吸肺設(shè)備
1、自動吸肺
2、吸肺儲罐
六、血加工成套設(shè)備
1、調(diào)配池
2、血加工灌裝
3、血加工過濾
七、其它相關(guān)輔助設(shè)備
1、除脂清洗機(jī)
2、電控柜
3、輸送機(jī)
4、切割機(jī)
5、熱收縮包裝機(jī)
6、輸送線清洗機(jī)
7、物料提升機(jī)
8、預(yù)冷輸送機(jī)
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