80型斬拌機 大型肉制品斬拌設(shè)備廠家 高品質(zhì)的千頁豆腐斬拌機取決于設(shè)備的具體配置如何,我公司生產(chǎn)的斬拌機均采用國標開元電機,電器為法國施耐德品牌,斬拌刀與變頻器為千頁豆腐,整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成,我們能夠保證設(shè)備的品質(zhì)好,故此維修率低。
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80型斬拌機 大型肉制品斬拌設(shè)備廠家 斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。