1. 使用范圍

本機(jī)可切割豬、牛、羊、雞、海蜇等肉類，和泡菜、咸菜、酸菜等菜類。此設(shè)備應(yīng)用與學(xué)校食堂、餐飲公司、肉類加工廠等。

1. 產(chǎn)量：250 KG/小時(shí)
2. 機(jī)器尺寸:46×46×55cm
3. 切割尺寸：2.5-40mm（可調(diào)）
4. 電源：380V，550W×2
5. 下料口尺寸：180×90mm  肉塊尺寸：180×50mm

1. 安全設(shè)置

電機(jī)控制回路的電壓采用36伏安全低電壓，控制回路上串聯(lián)了磁控開(kāi)關(guān)，并置于機(jī)箱內(nèi)，控制磁鐵則安裝在護(hù)罩上。當(dāng)掀開(kāi)護(hù)罩時(shí)，磁控開(kāi)關(guān)處于斷路狀態(tài)，電機(jī)不能轉(zhuǎn)動(dòng)，保障了人身安全。(警告：不能拆下安全護(hù)罩操作)

1. 使用方法
   1. 按照說(shuō)明書(shū)上標(biāo)明的電壓接上帶有漏電保護(hù)器的電源，底線的連接必須良好。
   2. 合上開(kāi)關(guān)，按啟動(dòng)按鈕，觀察刀組的轉(zhuǎn)向是否正確。將剔除骨頭的溫體肉塊，從下料處徐徐放下，一次可切成絲狀。把開(kāi)關(guān)置于開(kāi)路是電機(jī)M2停轉(zhuǎn)，將下刀組抽離，切絲機(jī)成切片（切絲、切片兩用）。

更換刀組：先切斷電源，掀開(kāi)護(hù)罩，拆下螺母、壓緊彈簧，兩手緊扣刀組的拉手往外拉。