食品納米均質(zhì)機(jī)，納米高速均質(zhì)機(jī)，管線式納米均質(zhì)機(jī)，不銹鋼納米均質(zhì)機(jī)，分體式納米均質(zhì)機(jī)主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理,，食品中農(nóng)藥殘留以及獸藥殘留檢測(cè)以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。均質(zhì)機(jī)采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。
食品納米均質(zhì)機(jī),納米均質(zhì)機(jī)是 均質(zhì)化是混合不同物質(zhì)以得到均一混合物的過程。均質(zhì)化主要應(yīng)用于互不相溶的及幾乎不能或者*不能溶混的組分。 并且達(dá)到納米級(jí)
互不相溶液體的均質(zhì)化及均質(zhì)、無顆粒固-液混合需要更加智能的解決方案。IKN 2000系列管線式分散機(jī)提供定制解決方案，以適合于貴司的粉末進(jìn)入和液滴粉碎任務(wù)。IKN捏合機(jī)非常適合于高粘物質(zhì)的均質(zhì)化。
制藥公司依靠高質(zhì)量的IKN Master Plant系統(tǒng)均質(zhì)藥物。重要的是，使活性成分均勻分散，以便活性成分百分比保持任何實(shí)測(cè)值不變。
食品工業(yè)在均質(zhì)牛奶方面已有多年經(jīng)驗(yàn)。為了避免自然乳化過程，用高壓均質(zhì)機(jī)粉碎牛奶中的脂肪球，以便形成穩(wěn)定的乳濁液。
對(duì)于涂料、漆、潤滑油、瀝青乳濁液、日用品和化工產(chǎn)品生產(chǎn)，均質(zhì)化是一項(xiàng)普遍存在的任務(wù)。采用IKN具有創(chuàng)新性的均質(zhì)工藝技術(shù)可增強(qiáng)大多數(shù)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
食品納米均質(zhì)包括2大類
高壓均質(zhì)機(jī) 和高剪切均質(zhì)機(jī)
在食品、化工、制藥等行業(yè)均質(zhì)技術(shù)已成為提高產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。目前食品行業(yè)使用的傳統(tǒng)均質(zhì)設(shè)備多為高壓均質(zhì)機(jī)、膠體磨、砂磨和輥磨機(jī)等,近年來出現(xiàn)了新型的高剪切均質(zhì)機(jī)設(shè)備。至于這些均質(zhì)
食品納米均質(zhì)機(jī)，納米高速均質(zhì)機(jī)，管線式納米均質(zhì)機(jī)，不銹鋼納米均質(zhì)機(jī)，分體式納米均質(zhì)機(jī)
設(shè)備在各行業(yè)中的應(yīng)用,目前尚無人進(jìn)行深入系統(tǒng)地研究。對(duì)此,筆者針對(duì)目前主要使用的高壓均質(zhì)機(jī)和高剪切式均質(zhì)機(jī),從均質(zhì)原理、不同物料的工藝流程以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等方面進(jìn)行了對(duì)比分析研究
食品均質(zhì)機(jī)工作原理：
轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。
間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能
效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，zui終獲得產(chǎn)品。
特點(diǎn)：
·運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用 ，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
·能使料液在擠研.強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。
·對(duì)牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯x細(xì)化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價(jià)值。
·用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。
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