煙熏指的是用相應(yīng)的木材不*燃燒時生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，賦予產(chǎn)品特殊的香味，改善肉色的顏色，并有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以延長肉制品的保質(zhì)期。
煙熏爐控制采用全自動電腦板控制方式，淘汰掉老舊繼電器式控制方式，每一個流程均不需要人工管理，操作簡便快捷，爐體上方采用t型設(shè)備產(chǎn)生的煙油不會滴落到食品上造成污染，風(fēng)道采用*的風(fēng)道設(shè)計能讓蒸煮、烘干、煙熏、上色效果達(dá)到*。
甘蔗渣煙熏爐圖片新聞。
舒克機(jī)械是一家注重研發(fā)的食品機(jī)械廠家。售后跟質(zhì)量多年來得到了大家的共同認(rèn)可。
煙熏爐是什么？煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品*的設(shè)備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的，話說，煙熏爐這個設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)已經(jīng)有十幾年的時間了，通過我公司技術(shù)不斷改進(jìn)和老客戶的反饋，我公司現(xiàn)在生產(chǎn)出的煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常良好的節(jié)能效果。
煙熏爐電加熱管采用的設(shè)計是在壁體兩側(cè)的*設(shè)計，設(shè)計優(yōu)點(diǎn)加熱過程中產(chǎn)生的煙油不會附著到加熱管上產(chǎn)生焦油。而且加熱面積更大烘干時間更快，爐價格溫度上升更迅速，因為電加熱管特別容易沉積冷凝的焦油這些沉積物會削弱從空氣加熱器到循環(huán)空氣的傳熱，像抽油煙機(jī)每次炒菜產(chǎn)生的油也少，但是時間一長也會存積不少油。電加熱管在爐內(nèi)上部的是無法比的。
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