雞肉真空滾揉機市場前景134066***54188

我們習慣將滾筒容積在300—1000L的真空滾揉機劃為中型真空滾揉機。

較適用于中小型肉制品加工企業(yè)使用，是目前國內(nèi)肉類加工企業(yè)使用頻率醉多的滾揉機規(guī)格。

真空滾揉機的出料方式為正傳出料，滾筒的前后角度可以調(diào)節(jié)，并且可以與架體分離。

中型真空滾揉機由機架、真空系統(tǒng)、電機、滾揉桶和電控箱等組成。

整機由優(yōu)質不銹鋼SUS304制造，滾揉桶內(nèi)部漿葉為蝸殼螺旋型，工作時可以周期性連續(xù)抽真空，滾揉桶為正轉出料。

雞肉真空滾揉機市場前景。

大型真空滾揉機的滾揉桶容易在1500L或者每批次生產(chǎn)原料肉的滾揉量在1000kg以上，適用于大型肉制品加工企業(yè)或加大產(chǎn)量低溫火腿加工使用。

由于大型真空滾揉機一次性裝料量較多，故常常采用呼吸式真空滾揉機，以提高滾揉質量。

大型真空滾揉機主要結構與特點：

本機由電控箱，電機，真空系統(tǒng)，架體，滾揉筒體和導料結構組成。

改機的工作組件與中小型真空滾揉機原理基本相同，只是在真空系統(tǒng)的控制上做了變動，增加了真空呼吸系統(tǒng)。

大型滾揉機的不銹鋼板材型號使用的是國標級食品級SUS304.

工作時，為了使?jié)L揉桶內(nèi)原料肉獲得充分而均勻的胺摩，設定滾揉桶內(nèi)部一段時間處于真空狀態(tài)，另一段時間處于常壓狀態(tài)，如此循環(huán)交替滾揉。這種滾揉方法相當于滾揉桶內(nèi)的原料肉時而收縮，時而松弛，就像人的呼吸一樣，因此我們稱其為呼吸式真空滾揉機。

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