糧食除雜設備用于清雜、精選和分級的糧食加工機械。各種不同類型的糧食清理機械利用不同的工作原理將糧食顆粒與雜質分離。常用的分離方法有按顆粒大小分離、按比重分離、按雜質的天然特性分離、按形狀分離、按雜質的天然特性分離、按氣流特性分離、按耐摩擦撞擊程度分離。
目前糧食除雜設備分離方法有濕法和干法兩種：
*濕法的典型設備為洗麥甩干機，由螺旋水洗槽和立式甩干部分組成。比重大的雜質在水洗槽中沉淀速度快，積聚于槽底由小螺旋輸送器送向排出口；小麥粒則被大螺旋輸送器浮送到甩干部分，以除去游離于表面的水分。
第二干法的設備有比重去石機和比重分級臺。糧食在比重去石機內被均勻地喂到一個傾斜而往復振動的多孔板（魚鱗孔板或鋼絲編織網板）上，借一股可控氣流而使之流態(tài)化，成半懸浮狀態(tài)借自重流向下端排出。較重的石子、泥塊等則因往復振動而貼著多孔板面向上端移動，經聚石區(qū)排出。提供氣流的方式有吸式和吹式兩類。比重分級臺的工作原理和結構和比重去石機相似：先將糧食連同雜質按輕重分成兩部分，再分別加以清理，可減少后道清理設備的數量或改用較小的設備。這種設備可與其它糧食加工機械配套使用，構成結構靈活，性能多變的糧食加工配套機組。
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