食品研磨機，食品高速膠體磨,食品級研磨機，衛(wèi)生級研磨機，食品進口研磨機，納米研磨機，立式研磨機，高剪切研磨機，高轉速研磨機
高剪切研磨機在食品行業(yè)有著十分廣泛的應用，如：花生醬、芝麻醬、果醬、飲料、花生奶、大豆、果蔬加工等。
食品研磨機原理：
食品高剪切研磨機主要是對化工物料進行研磨細化，從而獲得高品質的化工產品。高剪切研磨機是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒（或稱為轉子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產生）加壓產生向下的螺旋沖擊力，透過定、轉齒之間的間隙（間隙可調）時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。
食品研磨機特點：
1、研磨機的轉速，機械設備能力的體現很大一部分取決于設備的轉速，也就是通常所說的剪切力。目前大多數研磨機的轉速都為3000rpm（如廊坊、溫州、南通等），而上海依肯的高剪切研磨機轉速可達14000rpm。
2、磨頭結構，相同的轉速下如何去比較研磨機的處理效果，我們可以去判定研磨機的磨頭結構，磨頭的精密度越高對于物料的研磨能力就會越強。
3、機械密封，機械密封的選擇決定的設備的穩(wěn)定性和使用壽命，好的機械密封可確保設備24小時連續(xù)運行，而差的可能只能運行30min就需要停機。
當然影響研磨機設備效果的因素還有很多，但主要的核心就是以上的三點。
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從設備角度來分析，影響研磨效果因素有以下幾點：
1.研磨頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次式要好）
2.研磨頭的剪切速率，（越大效果越好）
3.研磨頭的齒形結構（分為初齒、中齒、細齒、超細齒、越細齒效果越好）
4.物料在分散墻體的停留時間、研磨時間（可以看作同等電機，流量越小效果越好）
5.循環(huán)次數（越多效果越好，到設備的期限就不能再好了。）
線速度的計算：
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。
剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉子 間距 (m)
由上可知，剪切速率取決于以下因素：
轉子的線速率
在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子 間距。
IKN 定-轉子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm
速率V= 3.14 X D（轉子直徑）X 轉速 RPM / 60
所以轉速和分散頭結構是影響分散的一個zui重要因素，超高速分散均質分散機的高轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的
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