魚(yú)豆腐斬拌機(jī)介紹

    在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)在短時(shí)間內(nèi)將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，，用斬拌機(jī)斬切的物料，呈顆粒狀，口感好，另外，斬拌機(jī)還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量。保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質(zhì)期，廣泛用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味劑等。

魚(yú)豆腐斬拌機(jī)

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