宣城花生炒籽機(jī)廠家_技術(shù)根深蒂固
花生炒籽機(jī)是眾多炒籽機(jī)中的一種，專門針對(duì)花生進(jìn)行預(yù)加熱使用設(shè)備，也是作為花生榨油成套設(shè)備中的一種出現(xiàn)的。 花生炒籽機(jī)主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機(jī)通過(guò)三角帶帶動(dòng)齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒，滾筒炒籽機(jī)能充分破壞油料細(xì)胞，加水蒸炒時(shí)，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部*的將尚未破裂的細(xì)胞攻破，使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚，從而提高出油率，使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚，實(shí)踐證明，蛋白質(zhì)變性越*，壓榨出油率就越高，濕熱作用使磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清，有水蒸氣保護(hù)，油料不糊，加工出來(lái)的油液色澤較淺，不發(fā)黑。 這種炒籽機(jī)可以根據(jù)自己的需要自行進(jìn)行熱源的選擇，可以選擇是依靠電，也可以采用底部用煤氣、煤或木頭生火加熱，更經(jīng)濟(jì)更實(shí)用，對(duì)加熱方式?jīng)]有要求，加熱速度更快，使用更安全，這種設(shè)備還可以用來(lái)進(jìn)行其他物料的炒制，有：菜籽、棉籽、大豆、胡麻籽、芝麻、葵花籽、米糠、玉米胚芽、核桃、茶籽、松籽、辣椒等加熱。
