無花果空氣能高溫烘干機是一種新型高效節(jié)能烘干機,利用逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能驅動壓縮機運行,高壓的液態(tài)工質經過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的液態(tài),然后進入冷凝器放熱,再通過風機,將冷凝器產生的熱量送至烘干房內加熱、烘干。
無花果是??浦参餆o花果的果實。由于無花果樹葉厚大濃綠,而所開的花卻很小,經常被枝葉掩蓋,不易被人們發(fā)現,當果子露出時,花已脫落,所以人們認為它是不花而實,故命名為無花果。無花果熟時軟爛,味甘甜如柿而無核,營養(yǎng)豐富而全面,除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效。
新鮮的無花果很難久存,除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內外市場極為,干燥無花果成為深加工過程中的重要工序。
無花果鮮果的含水量高達78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存在。果實干制過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。果實干制的方法主要有2種:自然干制和人工干制。
自然干制能源消耗大,勞動強度大,尤其遇到下雨等天氣變化而影響無花果的干制時間、色澤口感、產品品質等,熱泵無花果烘干機節(jié)能環(huán)保、安全衛(wèi)生、無廢氣排放、無污染,運行電費低,全自動運行工作時無需人員值守,密閉烘箱不受外界天氣等影響,是一種節(jié)能環(huán)保的烘干設備。
無花果果干的加工工藝流程:原料選擇→清洗→去蒂→分切→攤鋪→烘干→回軟→分級包裝→果干。
烘干過程參考:
采用個大,肉厚,剛熟而不過熟的無花果,這樣制得的成品質量較好而得率也較高。將無花果均勻的放入烘盤后,送入烘房,以十至十五公分為一層,然后設置分階段調溫50℃、65℃、50℃進行分階段烘烤,以無花果不粘手為結束。干燥時間一般在6--12小時,無花果果干的含水量一般為20%左右。在烘烤過程中注意及時排潮,以防烘烤時間長或產品顏色過深,影響無花果的色澤、口感、營養(yǎng)、品質等。
無花果空氣能高溫烘干機產品優(yōu)點:
1、高效
設備箱體采用全封閉結構,熱空氣箱內循環(huán),大大縮短了物料干燥時間,保證了產品產量。并且安裝、拆遷方便,占地面積少,可安裝于室內、外。
2、節(jié)能
設備只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃氣烘干機相比,可節(jié)省70%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、環(huán)保
設備運行過程中不會產生任何的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物,無傳統干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。
4、安全
設備設置多重安全保護功能,相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等,水電*分離,不存在任何安全隱患。
5、衛(wèi)生
由于是封閉循環(huán),避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染,這對食品、藥品或生物制品尤為重要。
6、智能
設備免人工操作,無需專人看管,物料無需翻動,智能自控烘干時間、除濕時間,性能穩(wěn)定,操作方便,可根據物料特性設置多個時間段采用不同溫度對物料進行烘干,可存儲10個烘干工藝參數。
產品特點:高溫熱泵干燥機是一種新型高效節(jié)能烘干機,其工作原理是根據逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能驅壓縮機運行,高壓的液態(tài)工質被壓縮機壓縮成高溫 ,高壓的液態(tài)工質經過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài) 并大量吸收空氣中的熱能 ,氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成高溫高壓氣體 ,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環(huán)加熱, 可以把干燥介質加熱至65-70攝氏度 , 在這個過程中 消耗一份能量 (電能),同時在環(huán)境空氣中吸收轉移三份的能量,*的變流量節(jié)流控制技術及*的制熱系統設計 ,熱風溫度70C°,系統高壓力低于2.7MPA,排氣溫度低于85C°,保證機組平穩(wěn)運行。采用熱泵干燥設備進行物品烘焙 ,杜絕因燃燒而產生的廢氣,廢渣污染,安全環(huán)保,并被烘焙對象不存在外界質地,綠色循環(huán)。
智能科技————精確控制干燥恒溫房溫度,以相對濕度控制排濕風門繼以達到干燥除濕效果,全自動執(zhí)行干燥程序及數控監(jiān)控與故障反饋。
集中控制系統--------采用微電腦智能化觸摸式控制系統,操作簡便控制精確,全天候全自動運行。
循環(huán)風系統————雙進風離心風機具有震動小 噪音低 風量大 效率高等優(yōu)點。
熱泵干燥主機————采用壓縮機,熱風溫度70C°,系統高壓力低于2.7MPA,排氣溫度低于85C°,外殼板材采用碳鋼材質制成,豪華,時尚,耐用具有抗腐蝕能力,讓機組歷久常新。
多重保護————設置電源相序,超高/低壓力。超溫及傳感器故障等保護,無霜進行。