由于人們對(duì)食物的高度要求,速凍冰柜越來(lái)越普遍。對(duì)于那些新鮮的魚(yú)和肉產(chǎn)品,速凍機(jī)需要大約一個(gè)小時(shí)來(lái)凍結(jié)至-25℃。如今,速凍在蛋糕、冰淇淋、餃子、布丁、小面包等方面更受歡迎。高速度的聚光特性可以防止食物營(yíng)養(yǎng)流失,保持食物的原味
食品速凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)
速凍機(jī)機(jī)器特性高凍結(jié)速度和凍結(jié)范圍寬,這意味著它可以快速冷凍食品從25℃到-25℃,大約20分鐘。
1. 速凍時(shí)間短,5到10分鐘快速凍結(jié);
2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果;
3. 提高生產(chǎn)能力;
4.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,設(shè)計(jì)合理,體積小,安裝方便,整體設(shè)備無(wú)附屬設(shè)施,不建造房間,不需要專(zhuān)門(mén)的制冷人員值班,減少人員費(fèi)用。
5.環(huán)境保護(hù),符合環(huán)保要求。
6.日常維護(hù)方便,除霜靈活。
7.廣泛適用于所有食品。適合冷凍未煮熟的食物、新鮮蔬菜、水果、小吃等。