芥菜絲醬菜加工流水線 腌蘿卜條加工設(shè)備，芥菜醬菜的加工有好多種，根據(jù)加工工藝的不同，分為不同的醬菜口感。根據(jù)實(shí)際的工藝來(lái)匹配合適的醬菜加工設(shè)備。加工流程：芥菜清洗--切絲--壓榨脫水--拌料--蒸味--真空包裝--巴氏殺菌--冷卻--洗袋--瀝水--風(fēng)干線等。設(shè)備可加工定制。

芥菜絲醬菜加工流水線 腌蘿卜條加工設(shè)備醬菜加工需要的設(shè)備多樣化，醬菜加工流水線可以適用于多種醬菜加工流水線的使用。做多種醬菜的加工。設(shè)備采用的材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì)，不會(huì)生銹*的符合國(guó)家食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)。噪音低，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省人工。

醬菜加工設(shè)備有：

清洗機(jī)、切絲機(jī)、二次清洗設(shè)備、壓榨機(jī)、拌料機(jī)、蒸箱、真空包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、瀝水機(jī)、風(fēng)干線、輸送帶等。

芥菜的初次清洗采用硬毛輥清洗機(jī)將芥菜表面的泥土利用毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)摩擦清洗將表面的泥土清洗干凈。毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)摩擦清洗物料。在清洗池的上端有噴淋裝置可以對(duì)摩擦清洗的物料進(jìn)行沖洗。保證物料能夠清洗干凈。清洗后的物料進(jìn)行切絲處理。

芥菜切絲：利用切菜機(jī)進(jìn)行快速的切絲，產(chǎn)量大，切絲仿手工。

芥菜絲清洗機(jī)：切絲后的芥菜輸送到清洗機(jī)池內(nèi)利用氣泡進(jìn)行清洗。清洗同時(shí)有脫鹽的作用，將芥菜中的鹽分浸泡出來(lái)，達(dá)到適中的口感。氣泡清洗不損傷物料，氣泡清洗池的輸送采用鏈板帶的形式防止了網(wǎng)帶式的*的缺點(diǎn)。

芥菜絲壓榨機(jī)：可以自動(dòng)的上料，自動(dòng)的壓榨，自動(dòng)的出料。連續(xù)的運(yùn)作效率高，液壓壓榨效果好。

芥菜絲拌料：拌料機(jī)可以一頭進(jìn)料一頭出料，拌料均勻產(chǎn)量大。

蒸箱：蒸煮入味。

真空包裝：將辦好的芥菜絲采用真空包裝的形式，真空包裝可以將物料隔絕空氣延長(zhǎng)保質(zhì)期。

巴氏殺菌：可以將真空包裝后的物料通過(guò)巴氏殺菌將有害的細(xì)菌殺死達(dá)到國(guó)家食品級(jí)要求。殺菌采用介質(zhì)水的殺菌，溫度和時(shí)間可以自動(dòng)控制。網(wǎng)帶的傳送可以采用鏈板傳送或者網(wǎng)帶傳送。殺菌后的物料輸送冷卻池內(nèi)進(jìn)行降溫。

洗袋機(jī)：包裝后的芥菜絲會(huì)在真空包裝的環(huán)節(jié)在外包裝上沾有油污，為了方便顧客的食用及方便裝箱需要進(jìn)行洗袋環(huán)節(jié)。洗袋機(jī)分兩段設(shè)計(jì)，每段下邊都有循環(huán)水箱，*段的循環(huán)水箱清洗用水為熱水。熱水對(duì)油污有很好的去污作用，第二段為清水沖洗環(huán)節(jié)，對(duì)物料進(jìn)行二次的沖洗，保證了物料的干凈。

瀝水：清洗后的物料利用洗袋機(jī)的滾筒輸送到瀝水環(huán)節(jié)將表面的水震掉大部分。

風(fēng)干：可以將包裝袋表面的水分*的蒸發(fā)掉。方便裝箱入庫(kù)。風(fēng)干線設(shè)計(jì)為翻轉(zhuǎn)式，每層網(wǎng)帶之間都有高度差，可以將物料從一層掉到另一層可以對(duì)物料進(jìn)行翻面吹拂蒸發(fā)表面水分。提高風(fēng)干效率。

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