葡萄干烘干機(jī)綠色健康深受廣大市場(chǎng)的歡迎葡萄干烘干機(jī)綠色健康深受廣大市場(chǎng)的歡迎
葡萄干的加工有自然曬干和人工干制兩種方法自然曬干由于時(shí)間長(zhǎng)，且有許多不確定因素，需要大量人工翻動(dòng)，干燥的成品色澤也參差不齊，不適合大規(guī)模操作?？仆毓C(jī)械葡萄干烘干機(jī)在葡萄烘干中的應(yīng)用，完*了上述各種困擾。
差使葡萄發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng)，表皮細(xì)胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止葡萄內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在葡萄烘干前期需要充分的預(yù)熱，逐步加溫，為水分大量蒸發(fā)作準(zhǔn)備。35℃時(shí)保持6～10小時(shí)，當(dāng)葡萄溫達(dá)45℃時(shí)，稍感燙手，待7～8小時(shí)后，用力壓葡萄時(shí)葡萄身會(huì)出現(xiàn)皺紋；葡萄溫達(dá)45～48℃時(shí)，葡萄表面會(huì)出現(xiàn)一層小水珠。
2.蒸發(fā) 使葡萄內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā)，此時(shí)，必須提高溫度，在8～12小時(shí)內(nèi)使烘房?jī)?nèi)達(dá)到65℃，切忌超過(guò)70℃。以利水分大量蒸發(fā)，并注意除濕，并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化，以便持續(xù)不停地蒸發(fā)水分。當(dāng)葡萄果表面出現(xiàn)皺紋時(shí)，說(shuō)明干燥正常。
3.干燥 當(dāng)葡萄內(nèi)溫度均勻*，在6個(gè)小時(shí)內(nèi)可完成此階段工作。因?yàn)楹笃谄咸褍?nèi)水分已不多，應(yīng)特別注意溫度控制，切勿過(guò)大，以50℃為佳。此時(shí)相對(duì)濕度也降了下來(lái)，如高于60%時(shí)可稍加排濕。隨著葡萄內(nèi)水分逐漸平衡，也就達(dá)到干燥目的了。注意把干燥好的樣品及時(shí)卸出來(lái)。
4.冷卻 烘出的葡萄必須注意通風(fēng)散熱，待冷卻后方可堆積。如把剛從烘房卸下的葡萄堆放于庫(kù)內(nèi)，由于葡萄本身含糖多，在熱的作用下，糖分很容易發(fā)酵變質(zhì)，葡萄內(nèi)的原果膠也會(huì)分解成果膠和果膠酸，必然使葡萄成為爛泥一攤，也會(huì)使葡萄內(nèi)的糖變化，出現(xiàn)帶有酸味的細(xì)絲，使葡萄遭到破壞。因此，烘烤完畢，一定要*冷卻后，才能入貯。
葡萄干烘干機(jī)空氣能烘干設(shè)備六大核心優(yōu)勢(shì)
更省錢：利用大氣自然熱量進(jìn)行有效轉(zhuǎn)換，調(diào)溫除濕同時(shí)進(jìn)行，無(wú)燃燒，非直熱，1度電頂4度電，烘干成本比傳統(tǒng)方式直降70%。
更快速：調(diào)溫、除濕同時(shí)運(yùn)行，烘干時(shí)間比傳統(tǒng)方法可節(jié)省35%。
更干凈：烘干全過(guò)程無(wú)燃燒、無(wú)廢氣廢水排放，無(wú)環(huán)境污染。設(shè)備全不銹鋼機(jī)身打造，無(wú)任何化學(xué)防銹或漆面殘留，確保設(shè)備對(duì)食品烘干過(guò)程*無(wú)污染。
更均勻：根據(jù)空氣流體力學(xué)原理，對(duì)烘干室內(nèi)空氣流向和流速進(jìn)行了zui充分的管路設(shè)計(jì)，保證了烘干室內(nèi)每個(gè)角落的熱量分配均勻，杜絕了傳統(tǒng)烘干方式留有烘干死角，一舉解決了烘干過(guò)程中zui常見(jiàn)的難題。
更智能：還可按照不同烘干對(duì)象的保鮮需求，智能控制烘干室的溫度和濕度度，滿足各種烘干保鮮要求。
更長(zhǎng)使用壽命：全不銹鋼機(jī)身構(gòu)造，鈦金高效換熱翅片，*耐腐蝕，使用各類烘干對(duì)象，使用壽命可達(dá)15年。
使用葡萄干烘干機(jī)烘出來(lái)的葡萄干品質(zhì)高于傳統(tǒng)方法，同時(shí)能夠批量操作，在保證葡萄干產(chǎn)量的情況下還能夠很好地控制葡萄干的產(chǎn)出品質(zhì)，所以非常適合進(jìn)行葡萄干生產(chǎn)廠家。
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