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強大殺菌鍋 食品滅菌鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市強大機械廠
  • 品       牌
  • 型       號700型
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2018/3/17 13:59:50
  • 訪問次數(shù)686
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諸城市強大機械廠坐落于恐龍之鄉(xiāng)山東諸城。自成立之日起,一直專注于殺菌鍋及食品機械的研究和開發(fā),通過借鑒國內外幾十年的*技術和我們自己的不懈努力,為國產殺菌鍋和各種食品機械注入了新的活力。成為國內外*的食品機械制造商之一,獲得了良好的信譽,及較高的*。                             強大食品機械的主要產品有殺菌鍋系列,斬拌機系列,食品注射機系列,滾揉機系列,真空包裝機系列,油炸機系列面食機械系列及一些非標產品,廣泛應用于肉類 水產 罐頭食品 果蔬深加工 調味品 食用菌 湯和熟食 寵物食品 休閑食品 奶制品及飲料 調味品等諸多行業(yè)。                                               強大公司具備多年的機械設計 專業(yè)制造經驗,擁有一批優(yōu)秀的專業(yè)人才 技能熟練的員工隊伍,賦予強大產品優(yōu)秀的品質。所有的產品均采用優(yōu)質原材料制成,高效節(jié)能,性能穩(wěn)定,環(huán)保安全。                                                     注重科技創(chuàng)新,順應市場需求,強大公司愿與各界用戶攜手并進,用技術改變我們的生活,用誠信筑就美好的未來。             做強做大,成就你我!                      

殺菌鍋系列肉食品加工系列真空包裝機系列夾層鍋系列
新出臺的食品法規(guī)定了很多食品不能用防腐劑,保質期的延長就只能用機械對食品進行滅菌,食品的滅菌分為高溫滅菌和低溫滅菌,根據產品的不同來選擇,蔬菜和咸菜類的一般是用低溫滅菌,其余的一些肉制品,豆制品,玉米,燒雞等這些食品就得用高溫滅菌,肉制品一般是建議用水浴式殺菌,其余的產品根據包裝的不同來分別用蒸汽和噴淋滅菌。強大殺菌鍋 食品滅菌鍋
強大殺菌鍋 食品滅菌鍋 產品信息

強大殺菌鍋 食品滅菌鍋新出臺的食品法規(guī)定了很多食品不能用防腐劑,保質期的延長就只能用機械對食品進行滅菌,食品的滅菌分為高溫滅菌和低溫滅菌,根據產品的不同來選擇,蔬菜和咸菜類的一般是用低溫滅菌,其余的一些肉制品,豆制品,玉米,燒雞等這些食品就得用高溫滅菌,肉制品一般是建議用水浴式殺菌,其余的產品根據包裝的不同來分別用蒸汽和噴淋滅菌。為了達到殺菌效果,大包裝的整塊的產品建議選用電腦控制,根據工藝在不同的溫度停下不同的時間,來保證產品內外溫度*。電腦控制分為電腦半自動和電腦全自動兩種,全自動控制選用進口PLC控制系統(tǒng),溫度精準,操作簡單方便。電腦全自動殺菌鍋是針對產品要求殺菌控制精準的設備,控制箱采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設定多階段加熱方式,特別是針對大包裝的食品,如燒雞,豬蹄等,這些食品體積大,直線式升溫可能外部溫度達到120度了,內部才幾十度,沒法滿足殺菌要求,應根據不同食品對滅菌條件的要求,設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段加熱的殺菌方式,使每一種殺菌物料在*狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確度為±1.0℃。強大殺菌鍋 食品滅菌鍋


食品的殺菌有很多的相同之處,總的來說就是通過各種手段對食品的有害菌進行滅殺。殺菌鍋是通過加熱來達到有害菌的殺菌溫度,是簡單實用的一種殺菌方式。實驗表明食品殺菌的溫度多數(shù)是在121度就能有效滅殺有害菌。而食品在高溫環(huán)境下呆的時間越長,口感越差,營養(yǎng)流失越厲害,這就要求殺菌鍋內各點在升溫、降溫時快速,還要保持各點F值*,這樣才能迅速結束殺菌過程。降溫想要迅速 就要求殺菌鍋的水流設計、管路設計要要科學合理,盡量減少降溫時間。針對這一要求,我公司生產的殺菌鍋都配備兩臺水泵,熱水循環(huán)泵和冷水降溫泵,在升溫階段加速殺菌水的流動,達到鍋內各點的溫度相同,降溫時冷水能迅速進到殺菌鍋內,完成短時間降溫,保證食品的口感和減少營養(yǎng)的流失。

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