壓餅機單餅機
壓餅機是采用電熱加熱從而產生熱量烙餅的一種機器，以液壓油作為介質來傳遞壓力。壓餅機結構上為模具化生產，外觀設計上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高;在控溫方面，壓餅機則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。壓餅機廣泛用于機關、廠礦、學校、飯店、糖食加工部門及個體餐館，烙制各種面食品。
廣大壓餅機設備優(yōu)點：1、壓餅機上、下鐺雙面烙制食品的功能，受熱更均勻，效率更高。2、合金刀盤，堅固耐用。3、壓餅機更省電，每袋面粉僅需3度。4、操作簡單，保教技術。5、壓餅機體積更小，占用空間少。
不銹鋼壓餅機操作方法：
1、連接電源，用溫水和好面，一般一斤面兌七至八兩水。
2、設定加熱時間。面團克重、模具大小與加熱時間有關。
3、啟動電源開關加熱。當溫度達到設定的工作溫度時即可進行工作。
4、將定量的小面團放在模具上。
5、按下模具啟動開關，上模具壓下，自動壓餅烙熟。等待數(shù)秒，加熱時間完成，上模具自動升起復位。
6、取出面餅，放置下一塊面團。
