100型豆干上色煙熏爐介紹：

豆干煙熏設(shè)備是現(xiàn)代化豆干加工中*的加工設(shè)備，其加工過程干凈衛(wèi)生，方便快捷，節(jié)約時間，做出來的豆干的口感于傳統(tǒng)工藝也相差無幾。 本機具有電加熱、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。 可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時調(diào)用。 采用電加熱U型盤管升溫，操作方便，升溫效果快。 采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。 工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。推車底部輪子采用耐高溫?zé)o毒定向輪，符合食品衛(wèi)生要求。

100型豆干上色煙熏爐利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法，并視之為煙熏業(yè)zui有前途的香料。液熏法其zui突出的優(yōu)點是：不含3，4苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低*，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。

好處：

1.保存時間長。煙熏豆腐干是*鋸末熏制，不加任何著色劑，顏色均勻，*。
2.維修簡單，安裝方便。購回當(dāng)天可以投入使用，有故障當(dāng)?shù)乜梢跃S修，配件廠家供應(yīng)。
3.省燃料。用鋸末或者木屑做燃料，且用料極少，熏干燃燒鋸末約2-3斤，耗電8-20度。

4.省勞力。勞動強度小，全自動熏干模式，不用翻干。一位工人可同時照看4臺熏爐，效率高。

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