弘瑞和機械血豆腐生產(chǎn)線全套血旺設備以前在家吃飯的時候發(fā)現(xiàn)爺爺一直很鐘愛一個跟豆腐差不多的食品，后來才知那就是血豆腐。不僅是我爺爺包括很多其他的老年人都很喜歡各種血豆腐，血豆腐為什么會受到老年人的喜愛呢。弘瑞和機械血豆腐生產(chǎn)線全套血旺設備其實血豆腐是受各個年齡階段的人喜歡的，而老年人喜歡的原因不僅是健康營養(yǎng)，更重要的兩個因素是好吸收、清肺。我公司是為數(shù)不多的血豆腐設備廠家，包您能做出受大眾喜愛的血豆腐。歡迎前來洽談。

首先要采血過濾，血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。接著攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝。灌盒、加凝固劑，一壺一般35—40mg，但特殊的也需看情況加入，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應適當加入。 zui后封盒，裝成，放入殺菌鍋。每盤50盒，每車8盤 。

操作要點
1、采血:經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標有編號的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應編號。全套血旺設備待肉檢完畢,確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時降溫保存。
2、過濾和脫色:降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時間約5min。
3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入*活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。
6、檢驗:滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗無破損、無漏氣、無變形,方可入庫

安全衛(wèi)生要求
因血液是很好的營養(yǎng)基質,受污染后變質很快,因此,在生產(chǎn)過程中對廠房、設備、容器具及操作人員的衛(wèi)生要求很嚴格。設備和容器具每班經(jīng)常清洗消毒,操作人員所用的防護手套、工作服等必須齊全、清潔。
產(chǎn)品特點該產(chǎn)品衛(wèi)生、安全,銷售過程無污染。
哪個廠家能做出來這么好的設備呢？那就是山東玖弘瑞和。這是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質的員工隊伍，完善的管理體系和專業(yè)的技術研發(fā)實力。主營業(yè)務范圍有乳品加工設備、飲料加工設備、酒類加工設備以及流體加工成套解決方案交鑰匙工程等。經(jīng)過不懈努力，兆源機械已成長為流體加工設備領域強有力的競爭品牌之一。

售后服務

1)公司保證所售出的機器出廠之前全部進行試機，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C器后就能正常使用，*避免客戶的生產(chǎn)損失。
2)提供全套的安裝，調試，維修，技術咨詢等售前售后服務，以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費維修。
3)服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、*。
4)服務目標：以服務質量贏得客戶的滿意，以我們的誠心換取客戶的歡心.
5)服務效率：保修期內(nèi)或保修期外如設備出現(xiàn)故障，24小時內(nèi)給予滿意答復。
6)服務原則：產(chǎn)品保修期為十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。*的技術，可靠的質量，合理的價格，完善的售后服務，公司務求使您獲得*的產(chǎn)品和*的服務。