*抽真空橫軸攪拌炒鍋操作方法：

    本機無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩。采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的quan方位充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用氣壓、機械傳動控制，操作極為方便。橫軸臥式攪拌鍋技術(shù)性能良好，操作簡單方便， 使用于高粘度食品物料預煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，*，機械傳動卸料、復位。

    *抽真空橫軸攪拌炒鍋產(chǎn)品優(yōu)勢：

   ◆ 橫軸臥式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統(tǒng)，便于控制熱源，清潔衛(wèi)生，維修簡單方便，操作安全。

   ◆ 橫軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環(huán)流動并使其充分混合。 同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料

   ◆ 回收管道設計為節(jié)能方式，可節(jié)省能源。

   ◆ 橫軸臥式攪拌鍋的罐體為*設計，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。

   ◆ 橫軸臥式攪拌鍋所有部件（包括缸體）均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料， 槳葉可移動（拆卸），便于清洗和更換。

   ◆ 通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。

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