工作中有顧客經(jīng)常問(wèn)到，我們這小飯店把油煙分離器買(mǎi)回去已經(jīng)花費(fèi)不少錢(qián)了，還需要定期找?guī)煾登逑?，又要?jīng)?；ㄙM(fèi)成本。其實(shí)不然，油煙分離器*可以自己清洗，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的操作，不浪費(fèi)太多時(shí)間，也不需要請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的師傅。接下來(lái)小編就給大家講解油煙分離器自己該如何清洗。

1.在進(jìn)行設(shè)備清洗維護(hù)前，關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開(kāi)關(guān)。由于油煙分離器采用的高壓靜電吸附的模式過(guò)濾油煙，所以雖然關(guān)掉機(jī)體的電源開(kāi)關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電；所以，切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全。

2.打開(kāi)油煙分離器的門(mén)后，抽出電場(chǎng)之前要先將電場(chǎng)殘余電荷進(jìn)行放電。拿著螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的導(dǎo)電部分短接電場(chǎng)的陰陽(yáng)極，完成放電。

3.打開(kāi)維護(hù)門(mén)，用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè)，在電場(chǎng)即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場(chǎng)受損。(注意電場(chǎng)要輕拿輕放，不能擠壓，重摔)

4.電場(chǎng)清洗使用非酸性的洗滌用品，可以使用強(qiáng)性的火堿作稀釋后作為油污清洗劑使用，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方*晾干。

5.待電場(chǎng)*晾干后檢查極板有無(wú)雜物，保持干燥防止短路，并檢查是否變形。如果有，則需將其慢慢復(fù)原，變形嚴(yán)重請(qǐng)務(wù)必更換，否則可能導(dǎo)致不必要的火災(zāi).