新出臺的食品法規(guī)定了很多食品不能用防腐劑，保質期的延長就只能用機械對食品進行滅菌，食品的滅菌分為高溫滅菌和低溫滅菌，根據產品的不同來選擇，蔬菜和咸菜類的一般是用低溫滅菌，其余的一些肉制品，豆制品，玉米，燒雞等這些食品就得用高溫滅菌，肉制品一般是建議用水浴式殺菌，其余的產品根據包裝的不同來分別用蒸汽和噴淋滅菌。
食品高溫殺菌鍋東北殺菌釜
1、本設備技術采用同行業(yè)的殺菌工藝。
2、設備筒體采用壓力容器板材制作，材質為國標容器板符合GB24511標準，筒體焊縫不用手工焊接，改用*的自動焊接設備施工焊接筒體焊縫，從而提高了焊接質量，保證設備安全與產品質量的提升。
3、設備架體用不銹鋼制作，提高產品品質，體現我公司對貴公司設備的重視，讓設備物有所值。
4、本設備配備技術監(jiān)督頒發(fā)的安全聯鎖裝置，保證了設備的安全操作。
5、液位計用磁力翻版遠程傳感液位計，觀察液位更明顯，更準確。
6、筒體法蘭用鍛打一次成型車制，管路法蘭片用符合國家標準的配件。
強大熱水循環(huán)式殺菌鍋在工作前可預先把上罐加溫到所需溫度，把上罐水迅速放入到下罐內，并根據水泵的流量、蒸汽的流向設置了熱水分離器，通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四面循環(huán)，達到殺菌時*、假角，并且可避免食品周圍產生過熱現象，使食品快速、準確地進行滅菌。
路遙知馬力，日久見人心，好的產品是經得起時間的檢驗的！您的滿意就是對我們的動力！我們的成長離不開您的攜手，我們會努力做到更好，一切都只為獲得您的肯定和喜愛，期待您的！
強大殺菌鍋高溫殺菌鍋殺菌后的產品色澤不改，口感非常好，這也是為什么殺菌后的食物這么受消費者歡迎的原因。而食品殺菌離不開殺菌設備，像真空包裝的肉食品，如燒雞，燒肉，還有火腿等，還有各種水果罐頭，各種醬類等，都是經過高溫殺菌鍋進行高溫殺菌的。但是對于如何選擇高溫殺菌鍋，飲料殺菌鍋選擇什么樣的殺菌方式，什么樣的加熱方式，都是需要根據不同的產品、不同的工藝來進行選擇的。
