佛山天贏(yíng)機(jī)械有限公司的曲奇機(jī)主要有:線(xiàn)切割曲奇和旋轉(zhuǎn)擠出曲奇兩種成形方式。線(xiàn)切割曲奇--利用喂料輥轉(zhuǎn)動(dòng)喂料,使面團(tuán)通過(guò)成形模擠壓出來(lái),然后用切割刀將成形餅胚的面團(tuán)進(jìn)行切割,切割完成的糕點(diǎn)胚,在自重的條件下落到烤爐鋼帶或托盤(pán)上即可;
旋轉(zhuǎn)擠出曲奇--主要是通過(guò)喂料輥、進(jìn)料泵、旋轉(zhuǎn)擠出,前后上下移動(dòng)裝置的相互作用下將料下到托盤(pán)或鋼帶上完成。
曲奇機(jī)動(dòng)力部份均由伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng),采用西門(mén)子PLC控制器、觸屏調(diào)整,操作方便簡(jiǎn)單,定位/定量精準(zhǔn),是糕點(diǎn)成形的理想設(shè)備。