電加熱導熱油型炸丸子油炸機是一種新型、安全、高效節(jié)能，低壓（常壓下或較低壓力）并能提供高溫熱能的特種工業(yè)爐，以導熱油為熱載體，通過熱油泵使熱載體循環(huán)，將熱量傳遞給用熱設備。
電加熱導熱油油炸機工作原理：
對于導熱油電加熱油炸機，熱量是由浸入導熱油的電加熱元件產(chǎn)生和傳輸?shù)模詫嵊蜑榻橘|(zhì)，利用循環(huán)泵，強制導熱油進行液相循環(huán)，將熱量傳遞給用一個或多種用熱設備，經(jīng)用熱設備卸載后，重新通過循環(huán)泵，回到加熱器，再吸收熱量，傳遞給用熱設備，如此周而復始，實現(xiàn)熱量的連續(xù)傳遞，使被加熱物體溫度升高，達到加熱的工藝要求。
1、全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。
2、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。
3、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)
4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5、采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資。
6、導熱油炸丸子油炸機加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。
本公司承諾：
凡從本公司購買的設備均實行國家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是佳特食品機械的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。
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電加熱導熱油型炸丸子油炸機底部水溫采用全自動顯示設定功能，水溫*可控，無水沸現(xiàn)象，不會因水沸而把整機油沖出現(xiàn)象發(fā)生。本機采用全自動出料和半自動控制兩種方式，具有很強的人性化設計，在油炸工藝一定的情況下，可*實行自動油炸工藝，如有其他要求時，可實現(xiàn)半自動控制方式。
