肉類(lèi)香腸斬拌機(jī)*選用不銹鋼作質(zhì)料,其布局大方漂亮、在操作方面簡(jiǎn)單清潔,能到達(dá)國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)、其描繪復(fù)合加工廠(chǎng)的操作,斬拌機(jī)的高速工作其特色能保證肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,進(jìn)步商品的彈性和出品率。斬刀選用進(jìn)口資料經(jīng)特別技術(shù)加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼原料。
2、整機(jī)包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹
3、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶(hù)操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備;
肉類(lèi)香腸斬拌機(jī)產(chǎn)品介紹:
優(yōu)特公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的要求,使斬切、乳化達(dá)到良好的效果,斬鍋后蓋、電控盤(pán)等多處設(shè)有防水膠條,使斬拌或清洗時(shí)不漏料漏水,刀軸采用多層密封,延長(zhǎng)軸承的使用壽命,防止油污進(jìn)入鍋內(nèi),保持刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好的潤(rùn)滑,使傳動(dòng)平穩(wěn)。也可改用變頻控制,刀速調(diào)整范圍大,適合多種不同工藝要求。
斬拌機(jī)特點(diǎn):
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。
設(shè)備操作:
機(jī)器必須由專(zhuān)人操作,機(jī)器啟動(dòng)前要確保沒(méi)有異物在機(jī)器內(nèi),所有必要的附加設(shè)備應(yīng)正確安裝在機(jī)器上,無(wú)松動(dòng),無(wú)附加物;斬拌期間,不要把手伸到刀具蓋下面,卸料盤(pán)卸料時(shí),不要把手放在卸料盤(pán)下端。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),不要用手、衣服、工具等接觸機(jī)器的旋轉(zhuǎn)部位;機(jī)器裝料時(shí),要檢查推料車(chē)是否被鎖緊,起動(dòng)臂被舉起時(shí),嚴(yán)禁在起動(dòng)臂下站人;在緊急狀態(tài)下,可以按緊急開(kāi)關(guān)。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | YTZB-80 | YTZB-125 |
生產(chǎn)能力(kg/次) | 40-50 | 70-80 |
料鍋容積(L) | 80 | 125 |
功率(kw) | 22 | 26 |
斬刀把數(shù)(把) | 6 | 6 |
斬刀速度(r/min) | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 |
斬鍋速度(r/min) | 8/12 | 8/12 |
主機(jī)尺寸(mm) | ≈2300*1020*1195 | ≈2400*1420*1300 |
重量(kg) | ≈1100 | ≈1300 |