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大型電加熱蒸箱

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市鴻昌機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)ZX-72
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2018/11/16 9:42:40
  • 訪問次數(shù)902
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

諸城市鴻昌機(jī)械有限公司是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售肉制品加工設(shè)備和果蔬加工設(shè)備的實(shí)力型企業(yè).坐落于“中國(guó)龍城、舜帝故里”的山東諸城。東距青島港100余公里,南距日照港70余公里,北靠風(fēng)箏之都濰坊。鐵路、高速公路四通八達(dá).
鴻昌機(jī)械注重科學(xué)的管理,以從嚴(yán)、求實(shí)、創(chuàng)新的態(tài)度致力于企業(yè)的發(fā)展,依靠自身的努力,不斷完善經(jīng)營(yíng)機(jī)制。公司主要產(chǎn)品有真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),拌餡機(jī),切丁機(jī),蔬菜清洗機(jī)流水線,風(fēng)干機(jī),巴氏殺菌機(jī),*等食品成套加工設(shè)備。制定了一套科學(xué)的企業(yè)管理體制,憑借*的現(xiàn)代化辦公系統(tǒng),強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)陣容,贏得客戶的信賴。為進(jìn)一步提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生存之本,在拓展市場(chǎng)的同時(shí),我們不斷的對(duì)已有產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和完善,進(jìn)行新產(chǎn)品的研制與開發(fā),設(shè)有專門的新產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)檢,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

本公司奉行“品質(zhì)*、價(jià)格合理、供貨及時(shí)、服務(wù)yi流”的一貫宗旨,滿腔熱忱,全心全意地為廣大用戶服務(wù)。立守“鴻業(yè)遠(yuǎn)圖,精益求精,齊心協(xié)力,日富月昌”的企業(yè)精神,謹(jǐn)與各界朋友精誠(chéng)合作,共創(chuàng)輝煌。

 

諸城市鴻昌食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)(供應(yīng))銷售千頁豆腐斬拌機(jī)、千頁豆腐去泡機(jī)、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機(jī)、切片機(jī)、切絲機(jī),油炸設(shè)備、風(fēng)干線、清洗機(jī)、滾揉機(jī)設(shè)備、絞肉設(shè)備、拌陷設(shè)備、面食設(shè)備、豆干設(shè)備、肉制品加工設(shè)備等系列產(chǎn)品!

斬拌機(jī),油炸機(jī),壓榨機(jī),清洗機(jī),風(fēng)干機(jī),蒸箱,豆制品肉制品設(shè)備
額定電壓 380V 額定功率 72kw
加熱溫度范圍 100℃ 頻率 72Hz
容量 72L 適用范圍 西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑速食設(shè)備
外形尺寸 2000*1000*2000mm 重量 800kg
大型電加熱蒸箱整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作,設(shè)備整體外形采用1.5mm厚的板材,底部3mm厚板材制作而成。本機(jī)設(shè)有自動(dòng)控溫、控時(shí)、自動(dòng)半徑系統(tǒng)。設(shè)備分為蒸汽型、電加熱型、燃?xì)庑偷确N類可選擇。
大型電加熱蒸箱 產(chǎn)品信息

 

大型電加熱蒸箱具體優(yōu)勢(shì):

千頁豆腐它采用中國(guó)臺(tái)灣的豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成,是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食,它不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩,更具備*的Q勁和爽脆,還具有*的湯汁吸收能力,配合現(xiàn)代廚藝,可以做出高品質(zhì)的新時(shí)尚美味佳肴來。千頁豆腐的可品源自千頁豆腐設(shè)備,山東省諸城市鴻昌食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)的千頁豆腐設(shè)備全國(guó),讓您的企業(yè)省心,省力又省錢!

1、先將大豆分離蛋白、水打約3分鐘,將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細(xì)膩。然后慢速加入TG酶再轉(zhuǎn)快速打漿2分鐘至均勻。

2、邊慢速打漿邊加入色拉油轉(zhuǎn)快速打3分鐘,然后加入淀粉、味精、白糖等調(diào)味料快速打2分鐘充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br />
3、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜,表面蓋上薄膠布,移入冷藏間定型10小時(shí)左右,至有彈性及爽脆即可。

4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分鐘,使產(chǎn)品中心溫度大于75℃以上。

5、冷卻至常溫后切塊,經(jīng)速凍鏈冷凍后包裝,然后移入凍庫貯存,冷藏溫度在-18℃左右。

客戶怎么選擇千頁豆腐設(shè)備,老工藝是是用打漿機(jī)來進(jìn)行乳化大豆蛋白,新工藝的產(chǎn)生是千頁豆腐的一次新的革命,那就是使用高速變頻斬拌機(jī),高速變頻斬拌機(jī)不但可以將大豆蛋白快速斬切切,乳化,而且可以將大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細(xì)膩度,起到千頁豆腐所具有的Q脆、嫩,滑順的口感。
 

1、以不銹鋼304材質(zhì)制作,內(nèi)膽外膽均使用1mm以上的不生銹板、美觀,易清洗。

2、采用整體發(fā)泡技術(shù),保溫性能好,屬節(jié)能型。

3、采用溫度與時(shí)間控制功能,用戶可隨意設(shè)置,制做更優(yōu)質(zhì)的千頁豆腐,魚豆腐。

4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能,設(shè)置的時(shí)間到,自動(dòng)報(bào)警,簡(jiǎn)單操作。

    鴻昌*全自動(dòng)新式蒸XIANG,也可以蒸煮魚豆腐。小型企業(yè)1000-2000公斤產(chǎn)量要哪個(gè)型號(hào)呢,可選擇單門單車型,一個(gè)蒸車放30盤約200公斤。我司并為用戶供應(yīng)其它的成套加工設(shè)備如:斬拌機(jī),成型盤,切塊機(jī)及真空包裝機(jī)等。以上圖片為雙門四車式蒸X,一次可放四個(gè)蒸車。

大型電加熱蒸箱優(yōu)勢(shì):

千頁豆腐加工機(jī)器諸城市鴻昌食品機(jī)械單門雙車魔芋豆腐、千頁豆腐、魚豆腐蒸X優(yōu)勢(shì)如下:
1、型號(hào):?jiǎn)伍T雙車,內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,實(shí)厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體發(fā)泡,保溫性能好;
3、帶有時(shí)間,溫度控制,并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段;電器元件為法國(guó)施耐德品牌,質(zhì)量好。4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能,設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,操作方便,不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等;
5、內(nèi)部設(shè)有管道,管道全部打孔,箱內(nèi)受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*,高度可不*;
7、蒸車:尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,用38*38*實(shí)厚1.5mm的方管制成,托板為2-3mm厚;箱內(nèi)2輛蒸車贈(zèng)送;
8、產(chǎn)量:30盤/車,可放2車。一次蒸制400kg左右。
9 、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。

千頁豆腐加工機(jī)器單門雙車式千頁豆腐蒸X為千頁豆腐加工機(jī)器之一,設(shè)備的產(chǎn)量較高廠家價(jià)格適中。用戶采購(gòu)高配置低價(jià)位千頁豆腐加工機(jī)器及成熟的技術(shù)工藝配方,請(qǐng)放心選擇諸城鴻昌食品機(jī)械。

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