鴨血生產(chǎn)設(shè)備-全套鴨血加工設(shè)備價(jià)格鴨血的用途廣泛有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有鋅元素、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。我們?cè)谧鲽喲臅r(shí)候，煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有小眼，影響口感。顧名思義就是鴨科動(dòng)物家鴨的血，在我國(guó)很多地區(qū)都有養(yǎng)的。對(duì)補(bǔ)血和解毒很有作用。
鴨血生產(chǎn)設(shè)備-全套鴨血加工設(shè)備價(jià)格1、（采血）攪拌型采集桶
一般每桶裝150L血液（少量多桶有利于防止混入病豬血破壞整桶血液），每桶放0.2%～0.5%的動(dòng)物血漿抗凝劑（34L左右）和150L水?dāng)嚢杈鶆颍?8-40度進(jìn)行（按照150L計(jì)算的），再把血漿通過(guò)導(dǎo)流槽引入桶內(nèi)，攪拌直到采集完成（或者是用專(zhuān)業(yè)的空心刀進(jìn)行血液的采集）。
2、冷藏罐
血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進(jìn)行低溫冷藏防止變質(zhì)，一般要求低溫4-6，冷藏時(shí)間3～15小時(shí)。
3、過(guò)濾器
降溫后的血漿必須用過(guò)濾器，采用40-80目，如果有條件可以兩個(gè)過(guò)濾器，一個(gè)粗慮，一個(gè)精慮，精慮安裝到配料罐后面，將血漿中的凝結(jié)雜質(zhì)等過(guò)濾出來(lái)。
4.脫氣罐
脫氣罐是用來(lái)給豬血、鴨血進(jìn)行脫氣處理的設(shè)備，除去部分味，使血分子更密集，減少蜂窩眼的產(chǎn)生。將豬血、鴨血放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣，脫氣溫度40，真空度-0.08～-0.09MPa，時(shí)間約10-15分鐘。
5.配料罐
血兌水通常1:1的比例，加入1%鈣凝固劑或者5‰*+5‰瓜爾膠，加入3%左右的鹽和適量消泡劑和增稠劑在38-40度進(jìn)行攪拌配料。
6.高位暫存罐
防止灌裝設(shè)備跟不上灌裝速度，起到暫存的作用
同時(shí)為了減少泵在輸送過(guò)程中摻雜空氣，影響產(chǎn)品質(zhì)量，因此多采用高位待裝的方式進(jìn)行灌裝。
7.灌裝機(jī)
豬血、鴨血使用的包裝機(jī)是豬血、鴨血血豆腐灌裝機(jī)。根據(jù)產(chǎn)量大小，灌裝機(jī)又分為雙排、4排、6排等，根據(jù)要求不同配置也都不一樣。具有自動(dòng)落盒，自動(dòng)灌水（混合物），自動(dòng)灌血，自動(dòng)放膜，自動(dòng)打碼，自動(dòng)光電對(duì)膜，自動(dòng)兩次封口，自動(dòng)切膜，自動(dòng)收廢膜，自動(dòng)出盒等功能。
8.高溫殺菌鍋
用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對(duì)容器內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行高溫高壓滅菌。
一般的要求使用121水浴殺菌方式，殺菌時(shí)間要在10分鐘左右。
殺菌鍋（1200*3600雙層）：300克的盒子能放3700盒，出鍋溫度50度左右，溫度盡量在35度左右，防止?jié)q盒。
9.洗盒機(jī)
防止殺菌過(guò)程中有破損對(duì)袋子表面進(jìn)行清洗
10.風(fēng)干機(jī)
在清洗過(guò)程中盒面會(huì)殘留一部分水分，用風(fēng)干機(jī)吹干袋子表面的水分
11.CIP清洗機(jī)
對(duì)設(shè)備的管道和罐體進(jìn)行清洗，采用水-酸液-水-堿液-水的清洗方式，保證不影響第二天加工的產(chǎn)品。
血豆腐灌裝封口機(jī)采用不銹鋼機(jī)身，采用日本三菱可編程邏輯控制器、進(jìn)口智能數(shù)顯溫度控制系統(tǒng)，可調(diào)節(jié)生產(chǎn)速度；采用凸輪分度器，使下膜定位精確，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平 穩(wěn)；中國(guó)臺(tái)灣威倫氣動(dòng)控制元件，具有封口強(qiáng)度高，密封性好，故障率低等特點(diǎn)，是企業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)的產(chǎn)品；吸蓋與封口同時(shí)完成，下膜移動(dòng)對(duì)蓋膜定位精度無(wú)影 響；準(zhǔn)確的二次封口、封口壓力可調(diào)整，封口強(qiáng)度好；操作簡(jiǎn)便、安全，嚴(yán)格符合食品衛(wèi)生的要求。
制冷罐
產(chǎn)品型號(hào) 300立式
外形尺寸 1700 *900*1550mm
機(jī)組功率 3P 1臺(tái)
總功率 2.6KW
制冷量 6000大卡/小時(shí)
制冷工質(zhì) R22制冷劑
保溫性能（溫度） ≤1℃/3h
電壓 三相380V/50H
售后服務(wù)：
一、關(guān)于價(jià)格
本公司的產(chǎn)品價(jià)格以實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)！下單前請(qǐng)仔細(xì)確認(rèn)產(chǎn)品型號(hào)、規(guī)格尺寸等，為后期維修做保障!
二、關(guān)于設(shè)備質(zhì)量
本公司所有商品在發(fā)貨前都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題才發(fā)貨！
三、關(guān)于售后
在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。
保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供*性保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間：無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司會(huì)盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
