小型風(fēng)干雞電加熱煙熏爐,小型風(fēng)干雞電加熱煙熏爐

 1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味

 2、使其外觀產(chǎn)生*的煙熏色，對加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用
 3、殺菌消毒的作用
 4、脫水干燥，防止*的作用
 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
 6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
 7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整個箱體溫度 溫差小于1℃。
 8、 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。

煙熏爐具可以對肉類食品、水產(chǎn)品、豆制品等進(jìn)行加工，有蒸煮、烘干、風(fēng)干、煙熏、上色等功能。煙熏爐對于傳統(tǒng)手工的大優(yōu)勢就是上色均勻，溫度控制精準(zhǔn)，煙熏烤制出的產(chǎn)品色澤鮮亮，并保證每一批次的產(chǎn)品保持*性。不會因?yàn)槿藛T經(jīng)驗(yàn)等因素使產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定。

  可根據(jù)客戶要求定做煙熏爐，我們同時提供臘肉制作過程中必須的鹽水注射機(jī)和滾揉機(jī)，鹽水注射和滾揉會是使出品率（重量）提高30%以上，同時入味更加均勻。添加或去掉某一部分的配置。價格再議。該機(jī)采用專線快速運(yùn)費(fèi)全國.