燃?xì)饧訑嚢枋秸糁箦?/strong>設(shè)備配置：
1、 內(nèi) 膽為：4mm，外鍋膽為:3mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。
4、 采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。
5、 獨(dú)立的配電箱裝置
燃?xì)饧訑嚢枋秸糁箦?/strong>不銹鋼夾層鍋是一種新型的炊具設(shè)備，它由于同時(shí)俱備著蒸煮和炒制兩大功能而于各大食品廠，夾層鍋可以分為普通刮底夾層鍋和行星攪拌夾層鍋，如果您是想加工一些比較稀的食品，如涼粉之類的，可以使用普通刮底攪拌夾層鍋，如果您想加工的是比較濃稠如*、火鍋底料之類的食品，則建議使用行星攪拌鍋，行星攪拌鍋的攪拌力度是普通夾層鍋的兩倍，它大的不同于普通刮底攪拌夾層鍋的地方是是由液壓站帶動(dòng)攪拌齒進(jìn)行攪拌，在其它方面也明顯的優(yōu)于普通刮底攪拌鍋。
燃?xì)饧訑嚢枋秸糁箦仚C(jī)構(gòu)性能：
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、固定式電夾層鍋 支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、大型夾層鍋 可傾式蒸煮鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
燃?xì)饧訑嚢枋秸糁箦?/strong>按鍵功能簡(jiǎn)介：
1、“設(shè)置”鍵：按“設(shè)置”可以循環(huán)設(shè)定溫度和工作總時(shí)間，必須在停止工作狀態(tài)下進(jìn)行設(shè)置，所設(shè)置的參數(shù)會(huì)連續(xù)閃爍提示，設(shè)置完成后５秒后自動(dòng)退出，并自動(dòng)保存。
2、“▲”“▼”鍵：在設(shè)置狀態(tài)下的“加”，“減”功能鍵，可以調(diào)整設(shè)置值。
3、“工作＼停止”鍵：按一下進(jìn)入工作狀態(tài)，工作指示燈亮，再按一下停止工作，工作指示燈滅。
4、“加熱一”，“加熱二”，“攪拌”鍵：在工作狀態(tài)下的分別控制鍵，按下那個(gè)鍵，對(duì)應(yīng)的指示燈閃爍，相應(yīng)的功能開始工作。
