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成套枸杞果酒生產線設備枸杞酒發(fā)酵設備

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公司名稱溫州市科信輕工機械有限公司
品牌KEXIN/科信
型號溫州科信
所在地溫州市
廠商性質生產廠家
更新時間2024/3/31 8:58:50
訪問次數719

產品標簽:

枸杞果酒生產線枸杞果酒加工設備枸杞果酒生產設備枸杞果酒制作設備枸杞果酒灌裝設備

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公司介紹主營產品

　　溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設備與配件的設計和制造企業(yè)，業(yè)務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域。主營產品有：飲料灌裝生產線、純凈水生產設備、桶裝水灌裝生產線、易拉罐灌裝生產線、植物蛋白飲料生產線、(含氣)碳酸飲料生產線、維生素功能飲料生產線、果汁飲料生產設備、紅酒生產線、白酒生產線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調味品、蜂產品、化妝品等多種全套生產線設備)各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計、建廠指導、機械制造、安裝調試、售后服務、技術培訓、飲料技術配方等一*龍交鑰匙工程服務。

　　公司成立二十年來贏得了國內外廣大客戶的信賴和有關政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，同時被評為“信得過的企業(yè)”，“重合同、守信用單位”，“AA*資信企業(yè)”，“中國飲料機械名優(yōu)品牌”等榮譽稱號。

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整套飲料生產線，純凈水生產設備，植物蛋白飲料生產線，（含氣）碳酸飲料生產線，維生素功能飲料生產線，果汁飲料生產設備，茶飲料生產線、果醋飲料生產線，酵素生產線，果酒生產線，乳品飲料生產線

產品簡介在線詢價

包裝類型	瓶	電壓	380V
功率	120kw	灌裝能力	2000-36000瓶/小時
外形尺寸	13565mm	自動化程度	全自動

果酒生產線釀制工藝
（1）果酒釀造的工藝流程：
　鮮果→分選→破碎、除?！麧{→分離取汁→澄清→清汁→ 發(fā)酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調配→過濾→成套枸杞果酒生產線設備枸杞酒發(fā)酵設備

成套枸杞果酒生產線設備枸杞酒發(fā)酵設備產品信息

溫州科信枸杞果酒生產線

一、枸杞酒制作工藝

一、浸泡法

1、選料：選取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發(fā)霉變質的劣質果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質，然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測度數。成套枸杞果酒生產線設備枸杞酒發(fā)酵設備

2、容器準備：浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干，內裝麥皮稻皮等覆蓋。

3、其它物品的準備：準備絹布和紗布，清潔水（脫臭）。

4、破碎：將曬好的枸杞碾碎（或用鋼磨打碎），要求均用，露出種子。

5、浸泡：將破碎的枸杞放入容器內，再注入白酒，一般比例為每1000克白酒加300克枸杞，攪勻封口放在陰涼干燥的地方，開始時每2-3天攪動1次，7天后，每2天攪動1次，浸泡2周后即可過濾。

6、過濾：將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布（紗布需用4層）濾入另一個容器內。后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進行2次過濾，絹布需用2層，紗布需用6-8層；如上所述緩緩過濾，這時得到的液體應為橙色透明的液體，置于陰涼處靜靜地密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進行多次過濾，也可選用機械過濾。

7、調配：根據飲用的需要，可將泡制好的枸杞酒調成不同的度數。一般飲用枸杞酒都是較高度數即24-55度。

經泡制后酒度會下降，造成每批酒的度數不同，應調成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計測出泡制后的酒度，計算應加入的酒精量，注入調勻即可。

8、成品：酒應為澄清透明橙紅色液體，略有黏稠，具有濃、甜、香、醇的風味。

二、科信企業(yè)文化

溫州科信輕工機械有限公司所有員工秉承“兢兢業(yè)業(yè)做事、實實在在做人”的宗旨，每個崗位都盡職盡責，確保所有產品及工程從設計、安裝，到售后的*高質量完成，為客戶創(chuàng)造了優(yōu)良的生產和使用環(huán)境。我們將繼續(xù)堅持以產品質量為根本，科學進步為導向，科技人才為根基，優(yōu)良售后服務為天職。我們十分珍視同客戶的良好關系，關注客戶的需求是我們不斷創(chuàng)新的動力。始終把用戶利益放在*位，“品質是企業(yè)生存之本，服務是品牌發(fā)展之根” 提供一liu技術，奉獻一liu服務，竭誠合作共創(chuàng)輝煌。成套枸杞果酒生產線設備枸杞酒發(fā)酵設備

枸杞果酒生產線設備

三、枸杞酒市場分析

1.消費者趨勢的加強，枸杞酒市場空間廣闊。

枸杞酒是世界tong暢型產品，在世界飲酒中占15%—20%比例，而在中國枸杞酒只占飲料酒的1％不到。我國枸杞酒的人均年消費量為0.2—0.3升，而世界人均年消費量為6升，彼此之間相差甚遠，但同時說明我國枸杞酒市場有潛力可挖。隨著人們健康意識的加強，枸杞酒正以其低酒度、高營養(yǎng)、好口感的特點而越來越被眾多消費者認同和接受

2.國家政策對枸杞酒行業(yè)的傾斜，力度在不斷的加強。

國家對酒行業(yè)四個轉變：從高度酒向低度酒轉變；從烈性型酒向營養(yǎng)型酒轉變；從勾兌浸泡類酒向發(fā)酵類酒轉變；從糧食類酒向果露酒轉變。行業(yè)政策對于枸杞酒的支持，為整個品類的發(fā)展提供了堅實的政策基礎。

3.新技術、新工藝的應用地支持了枸杞酒的開發(fā)研究。

在枸杞酒開發(fā)研究中，眾多新技術得到了應用，如利用超聲波、紅外線促進枸杞酒陳化；應用桄榔酶對枸杞酒進行澄清；通過低溫發(fā)酵技術避免維生素降低；利用“陽離子交換法”和瓊脂等新澄清法改善澄清效果；利用分光光度法、原子吸收法、氣相色譜法等微量測定技術及相應儀器設備檢測枸杞酒的理化指標等。有了這些新技術的支持，使得枸杞酒的開發(fā)研究和生產工藝達到了更高的技術水平，相應地縮短了研發(fā)時間、提高了效率、降低了成本、改善了工藝、提高了產品質量，使更多的枸杞酒新品種得以開發(fā)并投入市場。