諸城市俞洋食品機(jī)械有限公司，位于山東省諸城市境內(nèi)，東鄰美麗的海濱城市-青島，南鄰日照，北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通方便，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。
諸城市俞洋食品機(jī)械有限公司是國內(nèi)包裝機(jī)專業(yè)生產(chǎn)制造商，十多年來致力于真空包裝機(jī)械的研制開發(fā)與生產(chǎn)銷售，主要產(chǎn)品有：DLZ520、420、320全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)，DZD1000(1100)型滾動(dòng)式自動(dòng)真空包裝機(jī)，DZ800/2S型，DZ700/2S型，DZ600/2S型，DZ600/4S型，DZ600/2S下凹型，DZ500/2S,DZ400/2S,DZ400/2L型，其中自行研制并全面投放市場的全電腦DZD-1000型滾動(dòng)式自動(dòng)真空包裝機(jī)，經(jīng)市場驗(yàn)證，以其優(yōu)良的綜合性能已能*替代進(jìn)口產(chǎn)品。
食品級(jí)不銹鋼滾動(dòng)真空包裝機(jī)設(shè)備滾動(dòng)式真空包裝機(jī)原理：是利用輸送帶作為包裝機(jī)的工作臺(tái)和輸送裝置。輸送帶可作步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，它的真空室蓋在輸送帶上方，平板在輸送帶下方，合攏時(shí)形成真空室，而輸送帶則夾在中間。輸送帶上有使包裝袋定位的擋板。只要將盛有包裝物品的包裝袋排放在輸送帶上，便可自動(dòng)完成如下循環(huán)：輸送帶步進(jìn)、真空室蓋閉合、抽真空、充氣、封合、冷卻、取消真空、室蓋開啟。
食品級(jí)不銹鋼滾動(dòng)真空包裝機(jī)設(shè)備 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
1、采用304不銹鋼制作，工作室采用8mm板材，臺(tái)板采用六個(gè)厚的板材，長期使用不變形，不漏氣
2、工作室為垂直升降，采用軸承導(dǎo)向連桿結(jié)構(gòu)，具有穩(wěn)定性好，不易磨損，升降
平穩(wěn)的顯著特點(diǎn)
3、DZ-1000型真空包裝機(jī)真空泵可采用德國*BUSCH真空泵，也可采用合資真空泵，可長時(shí)間連續(xù)使用
4、采用進(jìn)口傳動(dòng)帶傳動(dòng)
5、使用進(jìn)口鏈條，噪音小、壽命長
6、控制系統(tǒng)采用電腦板，防水、防蒸汽，是繼電器不可比的，采用進(jìn)口電器控制
7、設(shè)備地腳和滑輪兩用，方便實(shí)用
8、DZ-1000型真空包裝機(jī)有多種角度，可滿足各種包裝要求，機(jī)身可用清水清洗
| 型號(hào) | DZD-1000 | DZD-1100 |
| 工作室尺寸（mm） | 1125*440*110 | 1225*550*110 |
| 封口尺寸（mm） | 1000*8/10(封口線寬度）*1條 | 1000*8/10(封口線寬度）*2條 |
| 真空度（Pa） | ≤200 | ≤200 |
| 包裝能力 | 2-3次/分鐘 | 2-3次/分鐘 |
| 電源 | 380V 50HZ 5KW | 380V 50HZ 5KW |
| 冷卻水壓力 | ≥0.15 | ≥0.15 |
| 外形尺寸（mm） | 1800*1400*1500 | 1900*16200*1500 |
內(nèi)抽式
常規(guī)分：單室真空包裝機(jī)、雙室真空包裝機(jī)、臺(tái)式真空包裝機(jī)、茶葉真空包裝機(jī)，可對(duì)固體、液體、粉狀、糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、電子組件、精密儀器表、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝，包裝效果緊密、牢固、美觀。
外抽式
外抽式真空包裝機(jī)主要分：
（1）繼電器+真空發(fā)生器
（2）繼電器+優(yōu)質(zhì)真空泵
（3）PLC控制+優(yōu)質(zhì)真空泵
（4）PLC控制+液晶顯示屏+優(yōu)質(zhì)真空泵
這四種配套都是市場非常廣泛的，但是（4）PLC控制+液晶顯示屏+優(yōu)質(zhì)真空泵是操作方便，可視化程度更高，維修率低的一款。應(yīng)用于特大件或異型物品來說此機(jī)為適合。
故障處理
在使用真空包裝機(jī)的過程中主要會(huì)遇到以下幾種常見問題：1.真空度低 2.噪音大 3.真空泵噴油 4.真空泵漏油 5.真空泵油煙大 6.不加熱 7.加熱不停止 8.封口不平、不緊或不封口 鋼盒變形 調(diào)整鋼盒 9.一邊加熱，一邊不加熱 10.泵轉(zhuǎn)不抽真空 11.合蓋不工作等
1、泵油污染、過少或過稀 清洗真空泵，更換新真空泵油；抽氣時(shí)間太短延長抽氣時(shí)間 ； 抽氣過濾器堵塞 清洗或更換排氣過濾器 ；有漏氣處 ，抽空后關(guān)閉電源，檢查電磁閥、管接頭、真空泵吸氣閥及工作室周邊密封墊有無漏氣處。
2、真空泵聯(lián)軸器磨損或破裂更換；排氣過濾器堵塞或安裝位置不正，清洗或更換排氣過濾器并安裝正確；有漏氣處檢查電磁閥是否有漏氣并排除。
機(jī)理
真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。
