五味子熱泵烘干設備 五味子為著名中藥,其果含有五味子素(Schisandrin C23H3206)及維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類。有斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗之效。其葉、果實可提取芳香油。種仁含有脂肪油,榨油可作工業(yè)原料、潤滑油。莖皮纖維柔韌,可供繩索。 五味子含水量大,不容易儲藏和運輸,干燥是五味子生產(chǎn)中的關鍵技術之一。相對于傳統(tǒng)的日曬干燥法,現(xiàn)在廣泛使用的有基于熱泵技術的熱風干燥技術,而真空干燥技術耗時較長,冷凍干燥能耗較大,導致成本過高(干燥成本高出熱風干燥的4-8倍)。本文對五味子的采收、加工適用的熱風溫度、風速、鋪料密度對干燥速率和質量的影響,進行簡要的討論和分享。
五味子加工工藝步驟:
(一)、采收五味子果實,要適時。若是果實采收過早,將會大大降低五味子的商品質量;至于采收過晚,就會造成落粒,從而導致五味子的經(jīng)濟損失。所以應適時采收很重要。當五味子果實變軟而富有彈性,外觀呈紅色或紫紅色時,這就已達到生理成熟,即在8月末至9月上丶中旬進行采收。選晴天采收,在上午露水消失后進行。采收時,要做到盡量少傷葉片和枝條,對于采后暫時運不完的果實,要放陰涼處貯藏,以確保果實的產(chǎn)品質量。
(二)五味子果實的干加工。
1. 陰干法。做法是將五味子放在干燥,陰涼,通風處攤開,攤開厚度不能超過3厘米,還要做到經(jīng)常翻動,直至五味子干燥即可。
2. 是將五味子放在日光下曬干的加工方法,要以涼曬,不可曝曬。涼曬時五味子攤放厚度不可超過5厘米,曬時應經(jīng)常翻動,直至干燥為止。這個辦法受制于天氣。
3. 使用熱泵型的五味子烘干機,這是目前的辦法,烘干效果是好的。關于五味子烘干機,我們將在下文中展開介紹。
五味子熱泵烘干設備