特點:上下自動撒粉,面皮一次成型,均勻折疊,可壓餛飩皮、餃子皮,掛面自動上桿,操作方便,省時省力。
本機可生產(chǎn)餃子皮、餛飩皮、面條、各種餅類成型,適用于飯店、食堂、食品加工廠、 速凍水餃廠家等各種面食加工廠。
1、檢查機器滾筒,粉盒,里面是不是有配件放在里面,以防開機時損壞機器。
2、把護罩卸下來看一下鏈條的松緊度是否合適,鏈條不能太松也不能太緊,松了會嘎嘎的響,太緊會把軸拉彎。再檢查螺絲是否松動。
3、接上電源,點動開關(guān),聽一下有沒有不正常的噪音,再看一下機器是正轉(zhuǎn)還是反轉(zhuǎn),如果是反轉(zhuǎn)把電源的線頭倒一下,確認沒問題再開機。
4、開機后看一下輸送帶是否跑偏一邊,輸送帶偏向那一邊就緊那邊的手輪就是順時針。或者松反方向的手輪就是逆時針,不用動太多,它慢慢就不偏了,輸送帶不可以太松,也不可以太緊,松了會打滑,緊了會把輸送帶兩邊的軸拉彎。
5、調(diào)試滾筒前先把調(diào)整滾筒的手柄調(diào)到緊,做上記號,同時松手柄,這樣厚薄就會*。然后把和好的面絮放在進料口,不要用手指向滾筒里推面,要用掌心,避免把手指壓近滾筒造成傷害,
多排自動搟皮機廠家根據(jù)您的需要反復(fù)把面皮壓成形,再用木軸卷起來,然后放到機器的進料口,把滾筒調(diào)試您需要的厚度,就可做出光滑的面皮,再經(jīng)過輸送帶傳送,打開粉箱離合器自動撒上淀粉或面粉,
有輸送帶把撒完粉的面皮自動帶到折疊的機架上,由自動折疊裝置自動把面皮折疊起來。做餃子皮用模具扣,做餛飩皮用刀切,裝上面條刀可做出粗細不等的鮮面條。
6、開機前變速箱里必須要加一公斤機油,不然會損壞減速機,簡短使用壽命。
7、使用前必須仔細閱讀說明書。
1、先檢查機器的滾筒和粉盒里面有沒有異物,以防開機是損壞部件,再檢查鏈條的松緊度,不能過緊也不要過松。
2、開機前變速箱必須加1公斤機油,把護板取變速箱的蓋子上有六個螺母,打開螺母就可以加油了。
3、接上電源看一下滾筒是正向轉(zhuǎn)動還是反向轉(zhuǎn)動,兩個滾筒是對向轉(zhuǎn)動是正確的。
4、調(diào)試輸送帶,開機后看一下輸送帶是否跑偏一邊,輸送帶偏向那一邊就緊那邊的手輪就是順時針。或者松反方向的手輪就是逆時針,不用動太多,它慢慢就不偏了,輸送帶不可以太松,也不可以太緊,松了會打滑,緊了會把輸送帶兩邊的軸拉彎
5、調(diào)整面皮的厚度,一對滾筒的兩端有一個手柄,是調(diào)試滾筒之間的縫隙,順時針是緊,逆時針是松。先把手柄調(diào)到緊,然后用顏色圖上記號,從第三組開始調(diào),第三組松逆時針二分之一,上方并排兩組逆時針一周。
6、把和好的面揉成面團,放上30分鐘就可以用了。開機后觀察面皮是否偏一邊,另一邊打皺,這表示面皮兩端厚度不一樣,把打皺的一邊逆時針?biāo)梢稽c,或者緊相反的方向,這樣面皮就平整了,
從第三組開始調(diào)整,如果兩組滾筒之間堆面多,就把向機頭方向的前一組滾筒順時針緊一點,如果面皮拉斷就把向機頭方向的前一組滾筒逆時針?biāo)梢稽c,看面皮順暢后把粉箱里加上淀粉,惑面粉,
多排自動搟皮機廠家把粉箱上的離合器向外推,看到粉箱里的毛刷轉(zhuǎn)動,粉就會自動撒出來,看一下粉量的多少,可以換隨機帶的粉箱插板,有孔大的,有孔小的,根據(jù)您的需要更換。
如果粉箱不出粉,可能是撒粉的孔堵上了,請把粉箱里的粉清理出來,換一下新的淀粉,淀粉濕度不同也會影響撒粉效果,和多少。
7、調(diào)試模具滾筒,看模具滾筒的壓力是否兩邊均勻,壓力不要過大,只要切的段就可以,壓力過重會損壞輸送帶和磨具滾筒,等成型的餃子皮出來后,把多余的廢料用手帶到上面的輸送帶,直接輸送的料口和新拌的面壓在一起,廢料就自動回收了。
8、鏈條和拌面軸兩端也要加少量機油,在機器閑置的時候要在滾筒上涂上食用油,每天下班后清理機器,避免二次污染。