大型牛丸肉丸生產(chǎn)線梁源優(yōu)質(zhì)設(shè)備：【丸子生產(chǎn)線】認準【諸城梁源機械】秉承沒有hao只有更好。當今技術(shù)的高速發(fā)展以及用戶挑戰(zhàn)性的需求是我們創(chuàng)新的源泉和動力，悉心傾聽用戶的需求?！就枳由a(chǎn)線】廣泛的行業(yè)協(xié)作以及對產(chǎn)品和工藝的持續(xù)改進，我們對品質(zhì)的追求永無止境。

大型牛丸肉丸生產(chǎn)線梁源優(yōu)質(zhì)設(shè)備：
 

生產(chǎn)流水線需要：刨肉機，斬拌機（或打漿機），肉丸成型機，油炸機（或水煮線、肉丸掛冰機、凍丸分離機）等機械設(shè)備刨肉機刨肉機是肉類加工過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它能將大塊凍肉切片，直接供應斬拌機或絞肉機使用，能保證肉的品質(zhì)，減少勞動強度，環(huán)保衛(wèi)生。

整機采用SUS304不銹鋼制作，鏈條傳動，配有調(diào)整功能（蒸煮速度，水流速度均可調(diào)）操作簡單安全，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)過程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這一過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度,目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。

蒸煮冷卻設(shè)備原理：成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。