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五香魚肉真空滾揉機

參考價 13000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城市鴻運機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號gr-300
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2019/3/5 18:31:37
  • 訪問次數883
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~諸城市鴻運機械有限公司

諸城鴻運機械有限公司成立于2014年,公司總部位于中國諸城市,一直堅持“科技創(chuàng)新、質量*”的管理信念,在國內外打下堅實的基礎,成為中國*。我們堅決不做“裝配工廠”而大力投資配備現代化加工設備及*的檢測儀器,實行整機自行生產,掌握質量*主動權。我們一直追求專業(yè)化發(fā)展道路,始終秉承質量*,客戶至上、掌握精密的核心技術,*的生產制造工藝和產品質量控制,用我們的專業(yè)化服務幫助客戶創(chuàng)造更高的價值。

公司專業(yè)生產果蔬清洗風干設備跟肉類加工機器,主要產品有蔬菜清洗機、風干流水線、巴氏殺菌線、振動篩、斬拌機、油炸機、滾揉機、刨肉機、拌料機、千頁豆腐加工設備、千葉豆腐蒸箱、輸送帶等食品加工輔助設備。15154456800

公司: www.zchongyun.com    www.hongyunjixie.net

 

鴻運食品機械是肉制品加工設備、清洗專業(yè)設備的專業(yè)制造商

 

滾揉機、斬拌機、拌餡機、油炸機、蔬菜清洗機、風干流水線、巴氏殺菌機
電壓 380V 功率 3Kw
適用范圍 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他 外形尺寸 1500*800*1400
五香魚肉真空滾揉機配置

鴻運全自動滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
五香魚肉真空滾揉機 產品信息

五香魚肉真空滾揉機概述

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

 

五香魚肉真空滾揉機分類

滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。

其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。

變頻真空滾揉機

變頻真空滾揉機加裝變頻器,增加調速功能,改變原來單一的固定轉數,使?jié)L揉轉數可根據工藝任意調整。

 

五香魚肉真空滾揉機配置

鴻運全自動滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

真空滾揉機具有以下特點:

1、       具有連續(xù)真空功能。有真空滾揉機(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況:配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。2、可以根據產品選擇加工工藝,提高生產效率;節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品,特別是禽類和漁產品。3、完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。4、高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能*排水。 5、 可選的V型和單片型槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。V型槳葉多用于滾揉3cm的肉塊。以及雞鴨等產品。單片槳葉滾揉力度比較大,主要用于大于3mm的大肉塊,滾揉效果比V型槳葉更理想6、采用玉環(huán)真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性.

         采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩,口感好,成品出率高的目的。

 特點

1本機采用優(yōu)質不銹鋼,原型封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
2 槳葉圓弧型設計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3 防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,間歇,放氣,抽真空。使該設備實現了自動呼機功能。
4 本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉數可根據工藝任意調整。
5 在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動, 從而達到腌漬作用。
6 .腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。
7 圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠
8. 槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,
使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

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