整套*廚房生產(chǎn)線-運營方案運作流程李經(jīng)理是北京一家辣椒醬廠的老板，辣椒醬廠經(jīng)營了很多年，一直處于上升的階段，前段時間，李經(jīng)理的公司擴大規(guī)模，經(jīng)人介紹來到了我們公司，經(jīng)過考察了解之后，李經(jīng)理對我們的*廚房炒鍋生產(chǎn)線非常滿意，李經(jīng)理說我們公司的產(chǎn)品不但質(zhì)量好做工精致，而且價格也很合理，回到北京之后，李經(jīng)理就和我們公司簽訂購買合同運營方案運作流程。

整套*廚房生產(chǎn)線的主要功能：
1、集中采購功能：中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃后，結(jié)合中心庫和市場供應部制定采購計劃，統(tǒng)一向市場采購原輔材料。
2、生產(chǎn)加工功能：中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求，將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。
3、檢驗功能：對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質(zhì)量檢驗，做到不符合原輔材料不進入生產(chǎn)加工過程，不符合的成品或半成品不出*廚房。
4、統(tǒng)一包裝功能：在*廚房內(nèi)，根據(jù)連鎖企業(yè)共同包裝形象的要求，對各種成品或半成品進行一定程度的統(tǒng)一包裝。
5、冷凍儲藏功能：中心廚房需配有冷凍儲藏設(shè)備，一是儲藏加工前的原材料，二是儲藏生產(chǎn)包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。
6、運輸功能：中心廚房要配備運輸車輛，根據(jù)各店的要貨計劃，按時按量將產(chǎn)品送到連鎖門店。
7、信息處理功能：*廚房合格連鎖店之間有電腦網(wǎng)絡，及時了解各店的要貨計劃，根據(jù)計劃來組織各類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工運營方案運作流程。

整套*廚房生產(chǎn)線建造*廚房有三個好處：
1、是可以克服生產(chǎn)成本居高不下，使大規(guī)模降低成本的愿望成為可能。
2、是使成品在質(zhì)量、口味上的統(tǒng)一性更為明顯，整套*廚房生產(chǎn)線這樣的快餐配送在概念上更接近于標準化范疇。
3、是可以把“*大廚房”作為主要投資與技改方向，從而分散的連鎖店、小快餐店就不再分流有限的財力和物力，這樣就簡化了科技投入的運作過程，使“好鋼用在刀刃上”運營方案運作流程。

整套*廚房生產(chǎn)線廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是提高食品加工質(zhì)量、縮短加工時間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備運營方案運作流程。

整套*廚房生產(chǎn)線售后服務承諾：作為設(shè)備供應商，我公司對所提供的產(chǎn)品均為廠家原廠原包裝，符合同家?并提供產(chǎn)品技術(shù)資料(包含安裝說明書，產(chǎn)品裝箱目錄、產(chǎn)品口中文使用說明書、合格證及保修憑證等)。保修期內(nèi)因設(shè)備性能故障維修兩次仍不能正常使用的，我司無償更換新設(shè)備運營方案運作流程。