飲料殺菌鍋

隨著生活水平的不斷提高，人們已經(jīng)不再滿足于基本的生活需求，在吃穿住行的方方面面，天然、健康都成為了優(yōu)質(zhì)生活的代名詞。

“健康是福。”“千金難買(mǎi)是健康。”“每天鍛煉一小時(shí)，健康生活一輩子。”季先生津津樂(lè)道于他的“健康經(jīng)”。其實(shí)，季先生以前煙酒均沾，很少參加體育運(yùn)動(dòng)，作息也沒(méi)有規(guī)律。用季先生自己的話說(shuō)，那時(shí)的他“就像個(gè)病秧子似的”。而現(xiàn)在的季先生則時(shí)時(shí)不忘“健康”，飲食要講究天然、營(yíng)養(yǎng)、健康，買(mǎi)東西也要選有益健康的。

對(duì)于人們?cè)谏罘绞缴系倪@種變化，從事餐飲業(yè)的李老板可謂是一位見(jiàn)證者。李老板告訴記者，過(guò)去顧客來(lái)餐館就餐，一般都會(huì)點(diǎn)碳酸飲料，“現(xiàn)在不同了，大家的飲料是涼茶和果汁”。李老板指著吧臺(tái)后的飲料柜給記者看，花生露，蛋白飲料，六個(gè)核桃，這樣的健康飲品占據(jù)了“半壁江山”，而放在以前這都是碳酸飲料的天下。

大批量的罐裝飲料需要大型生產(chǎn)設(shè)備，高溫殺菌鍋，既能直接給罐裝飲料加熱蒸煮，又能殺滅里邊的有害細(xì)菌，程度的保護(hù)的消費(fèi)者的身體健康。


殺菌鍋殺菌的原理是利用細(xì)菌微生物不耐高溫的特性對(duì)食品采取的一種提高保質(zhì)期的方法。高溫殺菌就是將細(xì)菌加熱致死的過(guò)程。實(shí)現(xiàn)這一過(guò)程的設(shè)備是高溫高壓殺菌鍋，又稱(chēng)滅菌釜。