河南風(fēng)幕柜丨鄭州保鮮柜丨展示柜
可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅(jiān)挺。常見水果冷藏溫度和濕度蘋果:適合的冷藏溫度為 -1℃~+1℃,濕度為85%~90%,貯藏期為2-7天。梨子:適合的冷藏溫度為 -1℃~+1.5℃,濕度為85%~90%,貯藏期為1-6天。西瓜:適合的冷藏溫度為 2℃~4℃,濕度為75%~85%,貯藏期為7-10天。櫻桃:適合的冷藏溫度為 0.5℃~1℃,濕度為80%左右,貯藏期為7-21天。椰子:適合的冷藏溫度為 -4.5℃~-3℃,濕度為75%左右,貯藏期為8-12天。
延長水果保質(zhì)期、保鮮期、降低損耗水果在采摘前后都是活的有機(jī)體,其內(nèi)部進(jìn)行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動(dòng)。水果采摘后進(jìn)行有氧呼吸,會(huì)消耗果實(shí)機(jī)體。環(huán)境溫度越高,水果呼吸作用越強(qiáng),消耗越快,成熟地越早,貯藏時(shí)間越短。合適的冷藏溫度,對水果儲(chǔ)存來說很重要:能夠*抑制了水果的呼河南風(fēng)幕柜丨鄭州保鮮柜丨展示柜