多功能糯米高溫高壓殺菌鍋 多功能糯米高溫高壓殺菌鍋
殺菌鍋廠家食品制造業(yè)中殺菌鍋設(shè)備在食品行業(yè)中的地位可謂是舉足輕重,隨著我國食品工業(yè)的快速發(fā)展,食品滅菌收到了更多關(guān)注,同時也對殺菌設(shè)備提出了更多要求。近年來,發(fā)展迅速,新技術(shù)不斷出現(xiàn),但是國內(nèi)殺菌鍋行業(yè)基礎(chǔ)薄弱,科研力量不足,與*水平仍有一定差距,殺菌鍋企業(yè)面臨這間距的任務(wù),這給殺菌鍋市場留下了巨大的發(fā)展空間。
高溫殺菌鍋具體是怎樣殺菌的呢?
殺菌鍋分為很多種不同的型號,標(biāo)配的有700,800,900,1000,1200,1500這幾種型號,也可以根據(jù)客戶不同產(chǎn)品,不同產(chǎn)量的需求定做型號,都是沒有硬性規(guī)定;還因?yàn)椴煌牟馁|(zhì),不同的外觀,不同的殺菌方式,不同的加熱方式,不同的操作方式電加熱殺菌鍋的價格也有很大的區(qū)別,這都是根據(jù)客戶的要求,高溫高壓殺菌鍋不同情況給客戶進(jìn)行配置。高溫殺菌鍋應(yīng)用價值:殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長(可達(dá)到18個月),可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤。
雙層水浴式殺菌鍋廠家利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。本設(shè)備在殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
雙層水浴式殺菌鍋廠家特點(diǎn):
1、殺菌水經(jīng)過預(yù)熱,殺菌溫度起點(diǎn)高,縮短了殺菌時間,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
2、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間。
3、針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
4、PLC程序控制,殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
5、溫度分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
6、無紙記錄系統(tǒng)(可選項(xiàng))。
7、F值熱分布系統(tǒng)(可選項(xiàng))